1先准备好所用的材料。2将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离备用(我是事先以将蛋黄/蛋清已经分离开了);蛋白打至粗泡,加入白醋,分三次加入白砂糖,打至干性发泡,制成蛋白霜。我木有电动打蛋器,用的是手动的打蛋器,好累啊,打了有半小时左右吧!放入冰箱冷藏,防止蛋白消发。3蛋黄+色拉油+水,低筋面粉过筛三次。4低速打至粗泡,筛入低筋面粉,拌均。5从冰箱取出蛋白霜,取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,搅拌均匀。6然后将拌匀的蛋黄糊再倒入剩余的蛋白中,拌匀。7将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,以130℃烤约35分钟。我没油纸,是用锡纸代替的
xie之恋
冬季做糥米酒不容易发酵,用恒温的酸奶机是个很好的选择,大约60个小时即可做成。 糯米酒温中益气、补气养颜,还有提神解乏、促进血液循环的功效;同时它还可刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化的功能。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 有人说吃甜食容易让人有幸福感,而自酿的糥米酒是经过发酵后出来的天然甜味,健康美食。甜酒过滤出来可以直接喝,也可用它烧鱼味道也相当不错。酒酿用来做酒酿鸡蛋,或做成醪糟小汤圆都很好吃
李梅1969
1准备好材料2低粉、泡打粉、盐过筛3过筛好的粉类4过筛好的粉类加入软化的黄油,加糖,加鸡蛋液,加牛奶,用手搓成粗玉米粒状5揉成光滑面团,最后加入生南瓜子轻柔30秒,有保鲜膜包好入冰箱冷藏1个小时61小时后从冰箱取出面团,分割成若干面团,表面刷鸡蛋液,烤箱预热200度,中层,上下管20分钟,最后5分钟烤箱可以调节成上管160度(上色可以漂亮一些)7南瓜子司康出炉啦8嗯,味道还不错,挺甜的
喜悦丑丑
古董烤箱一样做美食
狐狸幽儿
手指饼干是一款容易上手、不易失败、口感极佳的小点心,一般用全蛋来做的比较常见,今天我做的这个是分蛋法制作,口感上更加细腻、蓬松。
浓咖啡淡心情
全家人都說這是又快又好吃的配方,吞拿魚加了芝士又軟又香好吃極了,反而卡士達麵包大家沒太多驚喜,因為這就是卡士達麵包的味道!再有我們不愛吃太甜所以我只加了50g的糖(已經很甜了),可本來的配方是75g,所以說糖要按個人口味去加減吞拿魚芝士&卡士達麵包!
懶煮婦
亲亲最爱吃巧克力味的东西,很霸道地要求我所有的东西只能做巧克力味的 虽然很想坚持住——不能给小孩子吃太多这类的东东,可是总是经不住小东西的软磨硬缠,加上自己也实在喜欢这个味道,就一而再、再而三地做,要检讨、要检讨~~~ 没有用大杯子,仍然是做了给亲亲当小点心的
亲亲妈
1准备材料:鸡蛋5个,蛋清5个,牛奶90克低筋面粉150克,色拉油50ml,白糖85克粉红色的那个是1/4的泡打粉。2将蛋白打起鱼眼泡状时放一勺糖。3起纹路时放第二勺糖。4到这时放第三勺糖,湿性发泡。5打到这,就可以了。6将剩下的糖放进蛋黄中,用打蛋器搅拌至糖化。7将面粉分三次筛进蛋糊中。8将牛奶倒进面糊中。9将所有搅拌。10搅到没有泡泡才会细腻。11再将色拉油放进去。12再将打发好的蛋清分三次加进去并搅拌均匀。13放进微波炉,大火10分钟。14出来时,倒扣30分钟,再脱模出来啦!!!15将打发好的蛋白抹
爱的主题曲
地道的北方人 但是没事爱琢磨着吃 所以 做了这个甜点 说实话在国外 调料啥不好整贵 还不如国内的方便好选择
狐狸幽儿
看了人家教的做蛋糕 于是自己DIY了次 味道不错 就是样子难看了些
狐狸幽儿