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1将材料都准备好,低粉过筛，蛋白、蛋黄分离好2在蛋白液中加入盐和少许白醋，用低档将蛋清打到均匀的大泡，加入1/3的糖3继续打至粘稠再加入1/3的糖4中档继续打至细腻加入剩下的糖5继续打，提起打蛋器看一下蛋白糊有个小弯尖，为中性发泡阶段，备用6将牛奶、油、蛋黄用低速打至均匀7加入过筛后的低粉，拌一下，稍稍用低档打匀，看不到干粉即可8分两次各取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中切拌均匀9把混合好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，拌匀10倒入模具，摔几下，震出大泡，放入烤箱中下层，150度15分钟，换165度15分钟（依
温柔暖冰
今天儿子闹着要吃蛋糕。。。。可是前天我把面粉用了，还没去买。。。就抱着试试的心态不知道没加面粉的能不能成功。。。没想到成功了，儿子在后边直高兴的拍手掌。。。小提示:没加面粉的烤时要比平时多1分钟哦
娃娃学做菜菜
11、把塔皮材料中的奶油奶酪和黃油在室溫中軟化後，加鹽，用攪拌機打發攪勻。22、加入麵粉，用手將麵粉和打發的奶酪黃油混搓成細顆粒。33、然後捏成麵團（不要用力揉搓）。44、麵團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1-2個小時。55、准备馅料66、把餡料中的所有材料混合均勻。77、取出面团分成若干份，擀成片放入烤盆裡，在底部戳些小洞。88、馅料倒入裝有塔皮的烤盤內（至2/3高度，不要裝滿）99、烤箱預熱325F，烤30分鐘。
田园时光
一直喜欢吃徐福记的沙琪玛百吃不厌从来没想过，自己也会做出的去年参加了一个面点培训班竟然有教自制沙琪玛竟然如此简单你也可以做哦！
秋雨萌萌
六一节快到了，给小朋友们准备一款超萌超可爱的小饼干吧！
秋雨萌萌
很适合于上班族，打鸡蛋到烤好蛋糕只需五分钟哈
静佳
这是我在家经常做给我老公吃的，现在天气很热，容易上火，所以推荐大家制作这款甜品：桂圆安心养神，莲子清热去火，银耳补肾补气（也可以加入百合哦~），热的冰的都好吃O∩_∩O~~大家都做做吧。
糖球多多
面包机揉面确实非常方便，但又发现机器揉先用生面团档揉5分钟，揉成团后，再转快速揉面25分钟，加入黄油再揉20分钟，然后拿出来用手揉至完全阶段。这样揉出来的膜特别光滑。其实还是手工揉面更好吃。刚开始全程手工的话，肯定比较累而且不一定揉的出来，所以还是先用面包机代替，再用手工揉，这样更好揉 双箭合并。
香橙可米露
1取一小锅，加入糖100克，水80克，椰浆50克，色拉油30克，中火煮开，转小火。2加入糥米粉120克搅拌均匀，熄火。3取一浅盘，盘底抹油，倒入饼馅晾凉，盖上保鲜膜，冷冻30分钟。41、水油皮：面粉280克，水120克，猪油85克混合和成光滑面团。2、油酥：面粉220克，猪油110克混合和成光滑面团。5盖上保鲜膜，松驰30分钟。6将水油皮面团分割成32等分，每份约15克；油酥面团分割成32等分，每份约10克；饼馅分割成32等分，除去损耗，每份约11克。7取水油皮1份擀薄，包入一份油酥，收口捏紧。8擀薄，卷
伍陆
饼干是烘焙点心中制作最简单、最方便的一种。制作方法有两种，一种是面糊制作，一种是面团制作。面糊制作要借助裱花袋和裱花嘴来造型，比如曲奇类。而面团制作，可以直接用手来塑形，或用各种形状的模具来完成。家里有小朋友的妈妈们，可以制作各种饼干作为孩子的小零食，安全、卫生、无添加，健康美味！方子参考孟老师。
雨中的叶子
