推荐一款适合早餐的吐司,金黄色的南瓜小吐司,颜色很漂亮的哈,(可惜面包做好以后,居然阴天下暴雨,光线不好,拍的也就不好了)这个主要对付不爱吃南瓜的小朋友和大朋友的。加了点奶油,面包很松软。
尘欢
做这个蛋糕纯属消耗糖水桃子。方子改编自孟老师的苹果乳酪蛋糕,去掉了细砂糖,因为糖水桃子本身就够甜了,而自己并不喜欢太甜的东西,这样的甜味足够了。
食·色
继前段日子对饼干的热情过后,又对各类蛋糕卷产生兴趣了,原味的,肉松的,抹茶的,那是各种卷啊。前天做的蜜红豆派上用场了,还抹上了一层蓝莓果酱,甜蜜的很。关于怎么把蛋糕卷紧的问题,我都是在开始卷的那一边先用刀在一厘米处切一刀,但不切断,然后直接卷就行了。其实关于用擀面杖协助的办法,我一直都没有学会,估计也学不会了。可见,协调能力不是一般地差啊。。。
圈住美丽
做了冰激凌,打开了一大盒淡奶油,还剩下好多,怕放坏了,想再做点什么, 做了椰浆西米露,打开了一罐椰浆,也剩下好多,也怕放坏了,也想做点什么, 想着想着,就想起了【椰奶冻糕】 原本,是凑合着那些剩余材料而做,没想到,凉甜可口、入口即化、倍受欢迎~~~~~
小厨飘香
提拉米苏(Tiramisù),作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。 提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅
檰糀£餹
1把糖粉加入软化的黄油;2打成膨松发白,如果想口感酥松点,就打发时间长一些,如果想保持圆圆的形状,稍微膨松即可;3加入2个蛋黄,继续搅拌均匀;4加入100克椰丝,搅拌均匀;5加入筛过的低粉,搅拌均匀;6捏成小球,滚上剩余的椰丝,准备烤;7预热烤箱170度,我还是放在烤箱上面数下来的第二层,这样会上火比下火热,以防底部变焦,烤15-20分钟,最后焖10分钟左右出炉。
米多小鱼
玩烘培发帖子成了我的习惯,这不最近惹出乱子来了: 一个常看我帖子的人找上门来,“你成天发那些好吃的图片俺也捞不着吃,你要馋死俺啊?馋死人也要负法律责任的哈。。。” 还有找上门来学做面包的,这不昨天一朋友来电话想让我帮她选个好烤箱,顺便跟我学学做面包,后来随口一问:做面包从头到尾需要多长时间啊?答曰:5个小时左右,“天哪!算了太麻烦了。。。”,唉,不理解啊!她们不理解我,我也不理解她们啊。我玩烘培纯属个人爱好,没办法,天天要吃面包,买着吃不如做着吃,所以想方设法要自己做,不会?学啊;麻烦?闲着干啥?看电视
金娃美食
家庭做冰激凌,无外乎加热版和打发版两种,我更喜欢打发的!厚实,绵软,用料足,绝对不输哈根达斯的口感!之前做牛奶加热版的比较多,主要是担心热量的问题,但是牛奶做的怎么搅拌也会有冰渣出现,今天的方子我自己做了改动,吃得到的朋友都狂赞好吃,一点儿冰渣没有。关键是,用料真的很足!!!! 用料根据自己家里容器的大小随意调整吧.淡奶油的用量越大越接近哈家的味道。
花生小囡
莲子生命力据说超强,它的干果实就算经过数百年尘封,但只要投入污泥沃土中,就能长出芽来,连绵不断,一直以来都被誉为养生圣品。莲子:鲜者味甘、涩、性平、无毒;干者味甘、性温、无毒。入脾、肾、心经。具有养心安神、健脑益智、健脾补胃,止泻固精、消除疲劳等方面的药用价值。通常吃莲子时要去莲子芯,因为莲子芯味苦、性寒,有清心、去热、止血、涩精功效,可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。吃莲子与芯一起食用,易引起恶心呕吐。山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经;《本草纲目》概括五大功用“益肾气,健脾胃,止泄痢,
陶然百合
看着电视,吃着香香甜甜的爆米花,很惬意的事情,自己做,材料也很简单,小玉米加上白糖,少许油,就是一锅好吃的爆米花哦~~想吃什么味的呢,原味、奶香、还是巧克力的呢?自己动手做吧,想吃哪个做哪个噢!
银月飞雪