1黄油 鸡蛋 糖 低粉 花生酱2用打蛋器先将黄油打发3再放糖打发,将黄油打发彭涨4然后放入鸡蛋,将鸡蛋完全搅伴均匀5再放入低粉6再放入花生酱7这是搅拌好的花生面糊醒10分钟8取一份搅拌好的面糊揉成团9放入铺有油纸的烤盘里10再放上巧克力豆,烤箱180度预热5分钟放入烤箱里中层上下烤10分钟1110分钟后取出放凉
花擦擦
清蒸鱿鱼圈的做法类似于蒜茸虾,充满了蒜茸的香味,底下还垫了爽口的豆芽,鲜美可口。
诗心
常言道:“萝卜青菜,各有所爱”。每一个人或多或少都会有自己的兴趣和爱好,也有着各自的欣赏和追求。在美好的生活里,健康是每个人共同追求的最大的财富,每一位负责家人饮食的爸爸或妈妈们都绞尽脑汁地为家人烹饪着既美味又营养的食物。紫薯又叫黑薯,一般呈紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。不但营养丰富,而且具有特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,容易被人体消化和吸收。其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值很高的花青素。紫薯的做法
诗心
这个“栗子小蛋糕”,无油、低糖,味道清香甘甜,口感绵软细腻,无论大人还是孩子都很适合食用,可以直接端着盘子吃,也可以像蛋糕一样切成小块。做早餐、点心都很不错。或者是小朋友们聚会,还是家宴待客,做一盘也很特别。现在这个季节,新鲜的栗子大量上市,当季的美味一定不容错过。
诗心
1葡萄干在红葡萄酒中浸泡3小时以上。2捞出沥干。3用沾布或厨房巾将葡萄干擦干,剩余的红酒留着备用。4将主料全部混合,放入面包机中,搅拌20分钟,成稍具光滑状。5加入黄油再搅拌20分钟成光滑具延展性的面团,盖上保鲜膜进行基本发酵。6发酵好的面团排气滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟7擀成椭圆形。8再用双手将椭圆片的面团轻轻拉开四个角,慢慢向四面擀开,整成长约30厘米,宽约20厘米的长方形。9翻面,在面片一半的面积铺上葡萄干。10将面片对折,用叉子将三面压合并粘紧。11放到烤盘里,用叉子在表面扎洞。放在温暖湿润
给宝贝做的饭
司康饼scone, 英式快速面包 Quick Bread第一次尝试,我就惊呼--- 这也忒简单了吧……口感也不让人失望,真正的外酥内软,亲,你一定要试试哦^^当然,烘培新手更不能错过,让你信心倍儿增,嘿嘿~
NZmom
我俩都是无肉不欢的主,节假日过后肉都吃腻了,老爷们儿琢磨着换换口味,自己制作肉干,之前在网站也买过,大多属于甜味的,在这个添加剂横行的年代,自己动手试试吧!
老徐家的小牛儿
开始学习做烘培,先从最最简单又好吃的饼干下手,这是我做的第二道饼干菜谱了,有了第一次的经验,这次没有上次的手忙脚乱,很轻松的就可以制作出这道酥脆饼干了,没什么难度,和我一样刚开始学烘培的朋友可以尝试下噢!奶香味道的小饼干,下面有两种口味,很不错的解馋小零食,看你喜欢那种的~
苽苽
好些天没做烘焙了,妈咪昨晚很晚了还说想吃蛋糕,马上做了一款简单又美味香甜的蜂蜜小蛋糕!做法不复杂,主要是注意全蛋的打发比蛋白打发要难一些,一定要打到蛋液很浓稠的状态!此蛋糕不会加泡打粉,全蛋打发的好的话在烤的过程中蛋糕主会自然膨发起来!!!
烧焦的Apple
这款红茶饼干是从意大利的biscotti改良过来的。意式的biscotti是咖啡脆饼,但这款饼干加了红茶和杏仁片,有淡淡的红茶香味,非常适合当下午茶。biscotti要先把面团塑成长条状后烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干。(方子来自《孟老师的100道手工饼干》)
楚君小厨房