磅蛋糕里,放足了橙皮丁和葡萄干,加上橙皮提香、橙汁增润,无比香甜可口。搭配一杯绿茶,那是再合适不过——
芹意
饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,消费者越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康意识的增强,单凭个人口味喜好选择的话,又怕对身体健康不利。其实饼干做法是烘焙中很简单的一种,新手们只要严格按照专业人士方子来做,一定会成功的,烘焙爱好者就可以自己来创新了。吃自己做的饼干,那是喜悦的味道,爱的味道,而且绝对比买得放心哟......
叶子的小厨
这款吐司是我新败的面包机做的,当面包拿出后,我真的没想到,这么的柔软,边也特别的薄,比烤箱烤出的还软还薄,受热均匀,颜色也适中。
西马栀子
继续为我的月饼馅料努力.....红豆馅,是我们家最常用也是小家伙们最喜欢的馅料。自己做的馅料,口感细腻,并且健康,吃得放心。这回做的红豆沙,鱼还专门用滤网把红豆的外壳滤,在炒的时候加了红糖和麦芽糖,口感特棒,刚炒好的时候,小家伙竟然以为是巧克力粉,就这么捧着吃了大半碗......
鱼尾巴
去年初试桃山月饼,尚意犹未尽中秋便哧溜溜地溜掉了。今年中秋,无论如何,都不能仓促行事了。仔细学习琢磨了食尚先生的蔓越莓月饼之后,利用手边的材料,略加改版,就有了这紫色的樱桃馅月饼。不过,这由大量奶粉和黄油制成的馅料着实让人悬了一颗心——这么多的黄油,而奶粉是没有什么支撑力的,这月饼不会烤化掉吗?就在包馅的一刹那,对于烘烤火力的疑惑忽然有了答案——下火的0度并不是录入错误或迷失,而是必须。上下火烘烤,这月饼一定会垮塌掉的。
食·色
这款蜜豆餐包,是我比较喜欢的(因为我特别喜欢蜜红豆),组织很柔软,制作起来也很简单,刷上蛋液后我随意的在表面划上了几刀,出来的效果倒是让我很喜欢。
诗心
1选上等枸杞10克,灵芝20克。灵芝片掰成段。2将选好的灵芝,枸杞加入到砂锅中,砂锅中加入水,约500ml3生大火煮沸,然后调到小火,约15分钟,即可。4将紫灵芝水乘到碗中,味道略苦,可以稍微加些蜂蜜。小窍门紫灵芝水一天可以喝两三次,早上做好了,中午喝一次,晚上再喝一次哦。余下的灵芝不要倒掉,可以再煮一次,一般煮两次即可。刚开始的时候要大火,开锅以后小火。选枸杞一般是宁夏枸杞比较好,颗粒比较饱满。灵芝可选祁达堂灵芝,注重品牌,效果比较好。不要把紫灵芝水当成一种药,他是起辅助效果的哦。
lssxx
这个蛋糕,是前些天女儿生日的时候做的,我烤戚风加抹奶油,女儿自己做的装饰。因为天热,不太适合裱花,所以在表面撒了新鲜的芒果定,边缘粘的是巧克力碎。所以不是很漂亮,但在妈妈的心里,无论美丑,都是最完美、最甜蜜的蛋糕。
诗心
西多士是港式茶餐厅的常见小食之一,因为做法简单,外层焦香的吐司和软嫩的火腿加上细滑的芝士,再搭配上一杯香滑的奶茶或咖啡,一道不错的早餐。
青青草的小厨
教师节到了,做份水晶糕给老师吧,甜甜蜜蜜夹着淡淡果香,正配桃李满天下、硕果累累的老师们!(自制的水晶桃脯对应桃李满天下,精选的黄金提子正对硕果累累,得瑟一下!)
小菜一碟的家