磅蛋糕里,放足了橙皮丁和葡萄干,加上橙皮提香、橙汁增润,无比香甜可口。
搭配一杯绿茶,那是再合适不过——
1.各种材料精确称量
2.葡萄干提前用朗姆酒浸泡2小时以上,糖渍橙皮用清水浸泡2小时以上;
3.泡好的葡萄干和糖渍橙皮用消毒茶巾挤干水分,泡葡萄干和橙皮的酒和水留用;
4.取等量的泡葡萄干的水和泡橙皮的水,混合均匀,留做刷面;
5.鲜橙一个,充分洗净后用热水冲洗;
6.榨橙汁、取橙皮屑备用;
7.面粉和泡打粉混合过筛,备用;
8.黄油室温充分软化备用;
9.将黄油和细砂糖一起放进大碗;
10.用电动打蛋器慢速打发至颜色变白、质地蓬松;
11.分次加入鸡蛋,每次加一个,打发均匀后再加下一个;
12.打至更加蓬松,所有砂糖融化,质地细腻;(如果发现有油水分离的情况,可以加一点儿分量内的面粉,一起打)
13.最后加入橙汁,打发均匀;
14.加入过筛后的面粉和泡打粉;
15.换刮刀,切拌均匀;
16.加入葡萄干、糖渍橙皮和橙皮屑;
17.切拌均匀,成蛋糕面糊;
18.模具抹上一层融化的黄油(分量外);
19.将蛋糕面糊盛入模具中(纸膜就不用抹油了),8分满;
20.烤箱预热180度,放入蛋糕,先考15分钟;
21.5分钟后拿出来,用利刃从中间划一刀(这一步可省略,不打划刀也可以),再次送入烤箱,再烤20到25分钟至熟。用竹签试熟——插入竹签再拔出,没有黏黏的面糊带出来即可)
22.趁热脱模,刷面液体不停刷在蛋糕表面和侧面,可以多刷。
23.将蛋糕完全冷却后,密封冷藏保存2、3天后,味道最佳——
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝