搜索
卡尔博纳拉Carbonara，意大利的一个地方，同时也成为一款经典意面的酱汁。其原理不外乎是利用腌制猪肉的油香配上芝士和蛋黄而形成的独特香味，在意大利人心目中的地位略等于我们的蛋炒饭或者葱油拌面。所以当我们见到一份蛋炒饭或葱油拌面的标价去到129人民币的时候，也不要太惊讶了，这其中一大部分是来自当时的装潢和服务，同时也是对传承传统食物的一种奖赏吧。
Jackylicious
低温烹饪，是近年西方厨房的一个潮流。一来烟少了，pm2.5就降低了；二来更能保持食物的营养。今天牛排的第二定律，我就介绍通过低温处理机烹煮出完美的五成熟。说起牛排，最近看到一个帖子提到，如果两个人的食量都是8盎司，这样宁可做一块16盎司的，也不要做2块8盎司的。一来火候不好控制，二来Sharing is caring（分享即是关爱！）
Jackylicious
1食材：苹果、火龙果、沙拉酱2将苹果清洗清洗去皮，放在案板上切成小块，待用。3接着，将火龙果去皮，放在案板上切成小块。4然后，将切好的苹果和火龙果搁入盘子中。5最后，挤上沙拉酱，即成。
花鱼儿
这个披萨是为了消灭冰箱里一小块南瓜和一小袋马苏里拉奶酪的！但成品一出炉比我预想的好吃多了！南瓜是家乡带来的老南瓜真的好香！下雨天拍的照大家将就点看哈????
Marsally4390
在家闲着的时候总会想要吃点小吃，想要在短时间内就可以吃到简单又好吃的小吃，家里除了自己做些蛋糕之外最方便的就是半成品。以往薯条或薯饼都是用热油炸的方式来加热，如果家里有一台Air Flyer也可以很健康的制作薯饼；没有的话也可以选用烤箱来烘烤，这样就可以免去剩余的一锅子油又不知该怎么处置。烤箱烘烤薯饼很方便，直接把冷冻的薯饼放入预热好的烤箱，直到薯饼烤至金黄色即可食用。我喜欢吃香脆的薯饼外还喜欢用不同的烹调方式来增添薯饼的美味口感，所以加了一些车打干酪和研磨五彩胡椒来搭配，这个吃法可以让薯饼吃起来更加的有
KL乐悠悠
这是较早前参加闻香活动时做的披萨，连续三天的活动，而现场条件和材料都很有限；哈哈，只能考验我的想象力了 ~`~
老方小雨
1超市买回来的牛排用少许盐，现磨黑胡椒腌制十来分钟……2腌制的牛排的过程中，准备好配菜，把西兰花用刀改小朵一点，把蘑菇切片待用3锅微热，下橄榄油，再下蒜末煸香，下牛扒，煎个一分钟再煎另一面，另一面再煎一分钟后，再翻过来各再煎2分钟，这个煎的时间主要看牛排的厚度而定，再煎牛排的同时放入蘑菇西兰花一起煎熟即可。4最后倒入少许耗油，水淀粉，盖上锅盖闷一小会儿即可起锅了，爱吃黑胡椒的可以多放一些。
会飞的海豚
1准备材料。2鹌鹑蛋煮熟，去壳，沙拉生菜洗净（可以用饮用水清洗）铺碟。3小番茄对半切开，剔除中间的籽，盖在鹌鹑蛋上。4加点沙拉酱装饰即可。
黑猫警长kitchen
银鳕鱼要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。网购的银鳕鱼，今天用原味炉来煎着吃！
麦子老妈
简单快速，加点沙拉或意大利面，一餐就可以这样解决了
爱生活的馋猫
