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本菜谱来自一位新疆的阿姨，光看材料，就已经垂涎了，正因为这样，调味料都显得多余，只放盐就足矣，如果你喜欢可以加些孜然粉，也很不错滴。
田园时光
按家里人口味，做了一次山寨版大盘鸡，色香味俱全，特别是面条和鸡汁拌在一起，别提多有味了哈。
心曲之旅
春节马上就要临近了，在这里预祝论坛里的兄弟姐妹们，2014年合家幸福安康，2014马上有钱花啊!春节单位搞福利，购置了些米面鱼虾副食品，其中还有一只活着的大公鸡！拿到菜市场请卖鸡的帮着杀了，满手的鸡屎味。师父说是好鸡，真的笨鸡。
东营小英子
羊肉串，人见人爱，大人小孩都喜欢！容易做，羊肉切小块儿，腌一腌，穿在竹签上，有烤箱您就烤一烤，没烤箱您就用平底锅煎一煎，别忘了撒辣椒面和孜然粉、孜然粒，是微辣、中辣，还是超辣，全凭您自己了。显摆一下新入手的煎烤盘，果然有明火烧烤的意思。为了好入锅、好入口，特意做成“迷你”型，相当有意境。
芹意
大盘鸡为著名新疆的特色菜肴，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，让人胃口大开
欢心
春天真的来了，暖暖的阳光洒在身上，不过，冰箱里那些冬日剩货得赶紧出空，今天我们来做大盘孜然爆炒羊肉片。
鱼菲
美味牙签肉，只能用高大上来形容
cbpxgs
奶酪（英文: cheese），又名干酪、乳酪，译称芝士、起司、起士，是多种乳制奶酪的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。有的奶酪在表面或内部布有霉菌，而大部分的奶酪制品在室内做饭时易融化。奶酪可以分为上百种，乳源（产乳动物所吃的食物也有差异），是否使用巴氏消毒法，乳脂含量，细菌和霉，处理方法和发酵决定了他们的形状，口感，及味道。奶酪可以用香草，
明月舞青衣
1羊排。2将羊排处理干净放进电压锅里炖熟烂。3炖好的羊肉出锅冷却。4切点芹菜大蒜。5白萝卜切片先放进烧好油的锅加盐炒匀，再将萝卜焖熟。6炖好的洋排去骨切片。7再配上自已喜欢吃的配菜，8将炖洋排的汤倒进汤锅里或火锅里放点盐烧开，再放进焖熟的白萝卜，去好骨的洋肉，调进麻辣汁，鸡精，十三蚝烧开，再放进芹菜，大蒜带锅带火上桌，配上备好的配菜边吃边放。
水青青
看网站里各位大侠展示手艺，自己也想献丑一下，把自己琢磨的简化新疆馕跟各位分享。
hejeff
