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1土豆去皮切成片。不粘锅底放油，然后把土豆平埔在锅面，煎至两面微黄，即出待用。2肉片用酱油、酒、生粉、盐腌一会，然后放入锅人炒，断生后加入适量蚝油、酱油、和水，然后把煎好的土豆片倒回锅中焖一会。3最后倒入葱段，翻炒几下即可出锅。
用微笑带过
车螺芥菜汤是我老头一直都很喜欢的海鲜汤，平常家里没煲汤时，就会选择这个快手汤，出品快，味道特别鲜美，而且这大夏天吃点芥菜也下火！
coldly
小芋头和平常吃的芋头不一样，口感比较软滑，加了五花肉一起焖熟，吸收了五花肉的肉香，味道是很不错的！
coldly
咸菜很百搭，可以炒肉炒鸡焖鱼，加了咸菜一起炒的肉吃着不会腻，着道菜本来也是要用咸菜来炒鸡的，不过人在柳州也不好买到咸菜，就买了做酸菜鱼的酸菜，酸辣口吃着也是很爽的！别有一番风味！
coldly
1准备材料，酸菜、香菜切碎，豆芽焯水，黑鱼片鱼片，生姜、泡椒，花椒备好2沿着鱼骨把鱼肉剔下来，由于鱼比较滑剃鱼肉时拿块布盖着鱼身剔，避免打滑伤到手3黑鱼片多过几遍水至透明，调入盐和蛋清抓匀腌制4剩下的切鱼段5下油锅煸炒透6加水熬汤7煮至奶白入汤锅备用8下油锅煸炒泡椒和花椒，出香味9提前准备好的豆芽和酸菜下锅炒透10转入之前的黑鱼汤锅里面调入适量盐，味精煮开11下入腌制的鱼片煮两三分钟12倒入香菜，原谅满满的香菜叶，比较喜欢吃
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1食材：小黄鱼（已洗净）、萝卜（已清洗切成丝）、香葱2在平底锅中倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。 3接着，加适量的料酒。4合入切好的萝卜丝，加入一些清水煮开煮至萝卜丝熟软。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
这道菜背后的故事～：铁棍山药的功效与作用：山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素二、消渴生津：该山药有消
炫润丝巾
最爱吃的就是酸菜馅的馅饼，香而不腻，出来这么多年了喜欢这个味道，可能大家都有这个感觉，就是从小吃到大的东西一直都会念念不忘，难忘乡音，难忘乡情，最难忘的是妈妈的味道.....
宝妈小厨.
1河虾剪去虾须和虾枪，洗净。2青椒切丝。3油稍微多一点，油热后下河虾爆炒。4河虾变红色后再煸炒一会，炒干河虾中的水分。5加入青椒丝翻炒一会加适量盐。6青椒丝炒出辣椒香味后关火盛出。7可以开吃。小窍门1.这道菜需要多一点油，要把河虾水分炒干，油少容易粘锅，河虾中水分炒干吃起来会口感酥脆。2.一定不要懒，虾须虾枪要剪掉，否则吃的时候会扎嘴。
＊灯芯草＊
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小策海鲜
