豆沙馅也是自己制作的,甜而不腻,吃得放心,也很健康。
YY在厨房
1墨鱼干用水泡发。2青椒切丝。3锅里放油,下青椒炒一会儿。4放入少量盐炒至7成熟。5把炒好的青椒盛出。6锅里另放油,下姜葱爆香。7下墨鱼干炒一会儿。8放入蚝油炒均匀。9放入小半碗水煮至收汁。10最后放入青椒炒熟。11出锅的时候撒入孜然拌均。
灵草
每逢我去广东出差,在清晨吃早茶的时候,都要点一道当地的美味小吃“豉汁蒸凤爪”。每当服务生为我端上那一小笼肥硕的凤爪时,都会令我垂涎欲滴,去了那么多次广州可自己总也吃不够,凤爪端上桌,总要放下其它的美食先来品尝这道凤爪,那入口轻轻一嘬即可骨肉分离的感觉和浓郁的豉香味道香滑的口感,呵呵,真是一种享受!“凤爪”,实际就是“鸡爪子”,是很普通的材料,但经广东师傅之手,他们运用数种调味品的绝妙加工和精心制作,那味道就变得出奇的香糯和好吃,堪称人间美味!很多北方人总认为鸡爪子只有筋皮没有肉没甚好吃的,其实,那只是他们
大炒勺
每次去西餐店,都爱点洋葱圈吃。觉得味道很不错,也想着在家做着试试。果然,还不错,也许是自己动手做的,感觉比西餐店的还好吃!
小厨飘香
蘑菇选自己爱吃的蘑菇就行
果子酱
茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。但是洵不是很喜欢吃菌类,今天做的时候,我特意用西红柿做了个造型,他没有抗拒,吃了蛮多。
水的清新
每到了冬至时外婆就会选上很多雪里红菜洗净凉干,用盐腌制,放在冰箱冷冻着,想吃的时候就拿出来一些做菜吃,这个菜相当下饭啊,全家最爱之一。在南京这边后,我也学着做了一些腌雪菜。菜场有卖酸菜的,也卖过回来像这样炒着吃,只是味道有点酸酸的。
水的清新
1金瓜切成块蒸熟压成泥。2紫薯蒸熟压成泥。面粉分成两份,分别和金瓜泥,紫薯泥揉成双色面团。3揉好的紫薯面团。4分成一个个的小剂子。5擀成带花边的圆皮。6圆皮一切为二,捏成花瓣。76片花瓣相连做成第一层花瓣。8同样方法做好第二层花瓣。9用金瓜面团从细网压出花蕊。10做好的紫牡丹。11同样的方法用金瓜面团做成黄牡丹。12做好的牡丹入蒸笼蒸熟即可。
海洋moon
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖,延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。
小惠子
按我的做法 保证能做出又香又嫩的辣子鸡 鸡肉绝对不会很柴
小熊子嘟嘟