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猪肝的营养价值：1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； 3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用； 4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
给宝贝做的饭
懒人做大菜的兴致实在不多，呵呵~值得纪念。。。配料难得，能用上的都用上了，哈哈~味道也差不多，呵呵~重实质嘛。。。
jieni46
夏天到了，天气越来越热，最近都没什么胃口，大鱼大肉的都不想吃。去菜市场看到有非常新鲜的海虾，突然觉得有点胃口了，做了一个简单的番茄美味虾，酸酸甜甜的口味，很开胃哦！分享给大家。
小贝是只猫
1排骨斩小块，用清水洗净，沥干水分。2加入3g盐、5g生抽、5g糖、5g料酒拌匀腌30分钟入味。3香芋去皮滚刀切块4用油锅炸熟捞起装盘中，撒入2g盐5把排骨盖在香芋上面6置蒸锅用中大火蒸十五分钟出锅，撒上葱花即可小窍门芋头切块用油炸好撒点盐，再蒸会外酥里嫩、不油腻。
膳道kitchendao
1将买来的五花肉切麻块片，在清水中浸泡出血水，中间换一次水。2将泡好的五花肉放入冷水锅中，最小火，慢慢将肉中杂质和血水全部焯出。3将焯好的五花肉捞出，过一遍清水，洗净表面浮沫，备用。4配料如图所示，准备好。5调味料如图所示，准备好。6起热锅，加少许油，将五花肉倒入，大火炒两分钟。7加葱姜，继续翻炒。8待葱段炒出香味后，先将葱段取出，再继续翻炒。9待锅中温度上升至最高时，加料酒。10转中小火，慢慢炒至肉表面出油，肉色微黄。11加红烧汁，上色调味。12加八角、干红辣辣椒入肉，炒匀。13将炒好的葱段再次放入，炒
GXL8728
最近女儿放假了，老窝在家里看电视，就怕对眼睛不好，从网上科普了一下，说动物性的食物含锌一般比植物性的食物多得多，而且更易吸收，而动物肝类含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。而老公就喜欢吃猪肝羊肝鸡肝，我怕他吃多了得高血脂，常常控制他，让他少吃或不吃，可我为了女儿 ，这次不控制他，让他也跟着女儿解解馋。羊肝虽然是好东西，和也不能吃过量，肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把
天山可可
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，凉拌的猪耳，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，富含胶质，并且酸辣开胃！
小耿妈妈
今天欣赏薄灰的美食日志，看到了她做的双椒鱼头，把我给馋的呀。突然特别怀念在上海时，经常去望湘园吃的这个菜。鱼头在德国是买不到的，但是正好冰箱里还有两条罗非鱼，心想不知道用双椒做会不会好吃。不管了，先做了再说。因为女儿也喜欢吃鱼，所以稍微改动了薄灰的方子，小米椒减少了一半。味道一样的鲜美，不是非常的辣，适合人群更加广。一顿饭下来，其他两个菜几乎没有怎么动，这个菜三下五除二一下子就底朝天了。
chriszhou
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益； 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效； 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
苽苽
看到自己第一次申请成功，兴奋了好几天啊，感觉自己中了大奖一样，老公都笑话我，呵呵，不一样的心情。收到欣和调味品礼盒，真的好高兴哦，好大的一个礼盒，收到就兴奋的立即打开，其实欣和的产品我一直在用，我是山东烟台的，家乡的产品，我周围的亲朋好友都在用，口碑是很好的，味道超好，试过就知道了，无添加防腐剂，值得信赖的产品，是一种健康的产品。平常做菜拌菜都是六月鲜酱油和味达美酱油，葱伴侣家里都是备用好几盒的，我们山东人喜欢大葱蘸面酱的，那个好吃啊，黄飞红经常买来当零嘴吃，以前是疯狂的吃，呵呵，今天做的家庭版的红烧排骨
荧姳
