明天就是正月十五元宵节了,趁周末有空,包了些紫薯元宵。每年的这天,我们都会按照习俗吃元宵的。小时候,是妈妈带着我们用自己加工的糯米粉一起包白元宵;就是没有馅料的那种。随着经济地不断发展,小区内已没有那种糯米粉加工点了,只得去粮站买袋装的糯米粉回来包;再后来由计划经济改为市场经济,粮站没了,超市出现了;我们就也变得越懒越享受了,每逢元宵节,根本就没有想过自己动手包汤圆这回事了,直接从超市拎回冷冻的带馅元宵了。但是从去年开始,我又开始自己动手包元宵了。因为没有石磨磨粉,只能买袋装的糯米粉。与儿时不同的是加馅料
老方小雨
比起鸡腿,我家更喜欢鸡翅根。无论是煎炸蒸烤,鸡翅根都更容易熟嘛。而且肉质也还比较细嫩。今天的鸡翅根采用焖的烹饪方式,非常入味。做法简单,好吃还不上火哦。
零零落落2011
老醋花生——最滋味儿的下酒菜~酥脆的花生米,酸酸的,微微辣的味道,好吃停不了口~
小董妞@厨房
一份腊肠炒年糕,简单也是美味。
january0106
甜汤是一种甜品,是甜味的汤。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。种类很多,而流行于广东、广西、香港、澳门等地甜汤煮得较稠,因此粤语一般称“食糖水”而不会称“饮糖水”。
余甘果蜜的厨房
今天做了迷你小披萨,这种小披萨口感更好,馅料里按照家人的喜好调整了,迷迭香和黑橄榄的味道总让人回味无穷。
香儿厨房
豉汁凤爪,是一道经典的粤菜,如果你去过广东的茶楼喝早茶,你就会知道凤爪会是惭怍上出现频率很高的一道茶点!我对凤爪并不会特别感兴趣,但某人对这些爪类都是挚爱,做过好多次豉汁凤爪都能得到他的好评,而且大部分都是被他小美的,我也是只能吃到个三分之一吖……这道菜工艺稍复杂,中午开始做,做好了天也四五点了,片片也越拍也难看,大家好凑合着看哈!
coldly
1准备材料,青瓜洗净切片,泡菜切小块,豆芽洗净,蒜瓣切碎备用2面粉加少许盐混匀,倒入80克凉水,搅拌均匀静置5分钟。3汤锅加水大火烧开,将面糊勺入锅中,煮至浮起后捞起沥干。4炒锅加油,小火将蒜末炒香,倒入肉片炒至变色。5加入泡菜炒香后,放入豆芽中-大火快速翻炒片刻。6倒入煮好的面疙瘩,加耗油进行调味。7起锅前加入青瓜片略炒即可。小窍门1、面疙瘩加了盐,泡菜本身也有味道,所以调料只有了耗油。2、青瓜喜欢爽脆一点的可以不用炒太久,面疙瘩本身已经煮熟了,不用炒太久不然会起糊。
飞舞的夏花
吃多了油腻的大鱼大肉,来碗清甜的胡萝卜玉米筒骨汤,热量低,真舒畅。还是那句话,简单的也能是美味的。
味谷的养生厨房
最近,就想吃五香味的花生米,也许是刚过年的缘故,小时候,每年的过年爸爸都会煮一大锅的花生米,每次吃饭的时候,拿小盘子凉拌一点,味道非常棒。那时,只要煮了,没有烤,只能当凉菜吃,现在,我为了方便,就烤箱烤烤,吃起来更方便啦~~味道还是小时候的味道。
自由