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肉圆子是四川达州这边的特色菜，当地人叫它“圆子”~~为了同其他圆子混淆，索性我就叫它“达州肉圆子”吧~~过去，圆子一般是冬季制作得比较多~~~~天气寒冷，圆子可以储存得更久~~~而现在，冰箱成了家电必备品后~~一年四季大家都热衷做圆子啦~~圆子的具体做法，我以前有记录过，这里就不赘述了~~~有朋友问我，做好的圆子怎么吃？吃法很简单，蒸好直接吃，或者用来做汤都很不错的~~~今天这道汤就是用达州肉圆子和时令蔬菜做的，鲜美~~~春天，是一个非常诗情画意的季节~~~桃花纷飞，柳树吐绿~到处都是生机勃勃，绿意盎然~
零零落落2011
1全麦粉中加入适量开水，晾至不烫手时揉成团，醒30分钟。2杂粮和糯米适量洗净泡软。（用自己喜欢的杂粮，我放的是黑米，糙米和荞麦）3香菇用热水泡软，洗净，切粒。4春笋去皮洗净，切小丁。5香肠切小丁。6锅中倒油烧热，放入香肠炒至肉粒变得透明。7加入香菇粒和笋丁翻炒，炒出香味，加少许盐调味。8杂粮放入电压力锅中蒸熟。9将炒好的料倒入蒸好的杂粮饭中，拌匀。10取适量醒好的面团，搓长，切剂子，大小和包饺子的面团差不多，擀圆擀薄。11包入适量的杂粮饭。12用虎口处慢慢包起来。13整理一下边缘。14蒸笼中铺湿布，间隔开
悦悦玉食
菠萝鸡是粤菜，入口香滑，菠萝的水果芳香，又有鸡的顺滑。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。水果用来做菜，美味健康营养，这就是粤菜的特点之一。
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春天的颜色是绿色的，春天的心情是美美的，春天的双皮奶是微甜嫩嫩的～～
祺妈雨夕
1紫薯蒸熟去皮压成泥，趁热放入适量糖拌匀。2放凉后加入适量糯米粉。比例为1：1。3用牛奶调和揉成面团。4香蕉1根去皮切片。5将面团分成大小均匀的若干等份。取1份于手中搓圆用手捏成碗状。放入1－2片香蕉，捏紧收口，整理成小圆饼。6依次全部包好。7一面刷上水，用沾了水那面沾满芝麻。8平底锅倒入少许油，五成热时放入小饼。有芝麻那面冲下。小火煎至两面微黄有硬壳便可以了。9好美味呀！
兔妈妈厨娘
小开开前一段时间来大姨妈的时候肚子都特别的疼，为了拯救我的大肚子最近特别注意保养自己的身体！红枣桂圆鸡蛋汤小开开最近每个月来大姨妈前一个星期都会喝一次，坚持了半年，现在来大姨妈肚子都不会疼了，所以推荐给大家！
杨小姐的厨房
豉汁蒸排骨，小时候就最爱吃这个菜了！ 排骨也是算是比较贵的肉，能吃到排骨那个开心呀...那个兴奋呀... 用豉汁来做，排骨汁也能拌好几碗饭！！
吾爱烘焙
若说享誉世界的名菜，德国猪肘当仁不让。除了红烧我们不妨也换换口味，虽然加工时间漫长，不过胜在成品表皮焦脆，入口化渣，猪肉柔韧不柴，肥而不腻。因为经过两天的腌制，自然带着些许咸肉的鲜味，非常可口。
ANNA厨日志
1将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。2将川贝用擀面杖碾成粉。3将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。4放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
zeychou
收益于前2年在FB很火的番茄饭， 今天我介绍这道菜，全程只需要一个电饭煲就搞定了，绝对是上班一族的恩物。
Jackylicious
