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说起粉蒸肉，真是惭愧啊，二十几岁才第一次吃到，不过第一次吃就喜欢上它了。来到台湾后，最喜欢的川菜麻辣香锅水煮鱼鱼香肉丝什么的都做不了，因为买不到香料或者郫县豆瓣酱，不过偶然在超市发现了蒸肉米粉，大喜，买回来做粉蒸肉，简单还好吃，大爱啊
语笑左颜
1原料：绞肉，薄千张。2把薄千张切成手掌大小的方形。3绞肉加葱姜米，盐，鸡精和适量的水搅拌上劲，把肉馅放在千张皮上。4从下向上卷起。5两边对折。6卷包起来。7包好的千张卷放在深盘中。8锅中加少许油放入葱姜煸一下,加两勺水，放入桂皮，八角，香叶，调入老抽，蚝油，盐，糖，鸡精调好卤汁，倒入盘中。9放入蒸笼蒸半小时拿出。10把卤汁倒入锅中烧开，勾一点薄芡，浇在肉卷上，11搭配炒熟的菜心。
海洋moon
这是我内猪头男朋友最喜欢的汤了~~呵呵 虽然简单 但是很费时间 味道确实没挑的 属于大众口味吧
猫咪慧
老公喝多了，要吃清淡的。好吧，咱就清淡的做。
馋嘴小猪913
今天是老公生日，下厨给他煮碗面。早上四点半就起床了，因为昨天的包子蒸的非常好吃，妈妈晚上领儿子来都没有吃到，我早上准备再蒸一锅，让妈妈也尝到女儿蒸的包子...我想妈妈一定很开心，所以又提前半小时起床，和昨天一样照常准备早餐。老公今天吃的特别多，一碗米粥、两个包子、一碗面条、两个卧鸡蛋...
我爱夏天冬天
上班的时候,，单位里常做的一道凉拌菜。每次都被消灭的光光的，后来自己也在家做过，但就是做不出那个味道！现在开始学做饭菜，才慢慢悟出原由。学也奇怪，有很多的食材，我以前是一点都不碰的，比如大蒜，香菜，芹菜，姜什么的。可以放，吃的时候我肯定挑出来。不知道是不是有了孩子，要在他面前做个榜样。还是自己身体有了变化，对这些以前很惧的东西，都可以接受，甚至还有点点喜欢呢～真的很奇怪，呵呵
雨木
1小母鸡冷水下锅焯水再加点料酒去味，土豆切成滚刀状，准备葱末、姜片、蒜片2土豆放入水中煮熟捞出待用3锅中放油，爆香葱末、姜片、蒜片，下入鸡块煸至金黄色，4锅中放油，爆香葱末、姜片、蒜片，下入鸡块煸至金黄色5再加入土豆块煸炒一会6加盐、糖、一点醋、老抽调味再煸香捞出装盘即可7装盘就可以了小窍门一定要煸的干干的才好吃，土豆在水里一定要弄熟，因为炒的时间很短，不事先煮一下，会不熟的
蓝悠沁雪
1剩水饺一盘2用少许面粉加水调成的面粉水3中火，油烧热4放入水饺5倒入适量的面粉水6盖盖，中火把水收干再转小火7待饺子底儿煎硬了在翻面煎即可小窍门中火煎制
淇家的小厨房
1肋排在开水里过一遍，洗去血水和浮沫。备用2炒锅加油烧热，放生姜炝锅，倒入处理好的排骨翻炒，让排骨在油锅里煎一会，这样可以让排骨更香，看颜色有点微微发黄就可以乘出来了。3锅里留一点底油，开小火，倒入冰糖，不断搅拌冰糖使其熔化注意不要粘锅。4冰糖熔化后倒入排骨翻炒，让排骨上色5然后加入适量黄酒，老抽和盐，6加一点热水，大火烧开。（水不要太多，不要漫过排骨为宜）7加香醋，改小火收汁，出锅的时候放点鸡精就可以了。（醋不要加的太早，因为是挥发性的，太早的话醋的香味会减少
请叫我小蜜
家里有什么就放什么，就一山寨版。呵
幽兰儿
