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豆制品和海产品都是补钙的最佳之选，尤其是虾皮、紫菜、海带含钙量更加丰富，而且适合的人群也比较广泛，孩子、老人更适合。我今天做的这道菜主料是豆腐，辅料为海带、虾皮、胡萝卜，都是含钙较多的食材，还加了一些肉末，荤素搭配味道好，成菜特别鲜嫩，营养丰富，是春季补钙的最佳菜肴。 这鸡刨豆腐也算是家喻户晓的一道贫民名菜。话说有个财主，每娶一房媳妇儿，都要先考试做菜手艺咋样。这回又娶了个媳妇儿，他叫新媳妇儿做盘“鸡刨豆腐”。鸡刨豆腐就是把豆腐搁碗里，用筷子一搅，加点盐、葱花儿、香油就成。可是老财主坐在客厅等了半天，正着
浓咖啡淡心情
1把鸡翅洗净，撒上酷克100烤肉料加一点清水揉匀2把揉匀的鸡翅放入保鲜袋中腌制至少四小时以上入味。3烤箱220度预热，腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘中烤制30分钟。4烤制中间翻两次，抹上蜂蜜，撒上白芝麻即可享用。
小慧厨房
第一次做韭菜盒，多有感慨，与大家共享
liu_zhibin82
这是一款汤菜，小毛芋软糯清香，正好衬托菌菇特有的香味，清淡中透着醇厚，很适合入夏时节，开胃解燥排毒滋补养颜。毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等
空中飞行家
这道菜，献给生我养我的妈妈，祝妈妈母亲节快乐！还记得早些年，刚听说母亲节的时候，就记下来了，每次到母亲节的时候，哪怕不能回家陪陪妈妈，也一定要打个电话和妈妈好好聊聊天，最后再说上一声妈妈节日快乐！生在农村的妈妈，虽然不明白母亲节是什么意思，但也很高兴能在这样特殊的日子听到女儿的祝福，电话这边的我，也可以想象出电话那头妈妈笑的眯上眼的样子。岁月无情，一年一年，妈妈正在老去，曾经满头乌发的她，已被银丝悄悄的爬上了发间。曾经明亮的眼睛，也被生活磨去了光采而变的暗淡无光。此刻的我，多么想亲手给妈妈做上这道曾经出自
香菜
1乌骨鸡1只，可做2份。2用刀把鸡脯肉剔出。3用刀沿鸡腿骨划开，剔除骨头。4把骨头，翅膀，鸡脚等余料斩成块炖汤。把鸡腿和鸡脯片成片。5放入水中漂洗一下。6加盐、少许苏打粉，搅拌上劲，加入湿淀粉上浆。7芥兰、胡萝卜切片，白玉菇去根。8把芥兰，胡萝卜，白玉菇淖一下水捞出。9乌鸡片也淖水断生捞出。10锅中加入少许色拉油烧热，加入蒜片煸香，放入一勺水，加盐，鸡精调味。11倒入淖好水的原料大火翻炒。12加一点水芡翻炒装盘。
海洋moon
美味下饭的酱茄子
hanxu620
1材料.肉丸250克.糯米200克.姜汁3克.蚝油2克.生抽2克.酒.糖适量.2请看图片,材料.糯米用前要用水泡30分钟最好.3肉丸在糯米里滚一下沾满糯米4做好的丸子放在锅中蒸5我一半用了红枣装饰下.6另一半我用了葱花装饰,丸子熟了才放最好.7我各样拿了2个,可以吃了.
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这个菜是学习了雪姐的。姐是冬天用了笋干，俺是春天用了春笋。这菜是深受家里领导好评的，后来我又加上了素记，味道也不错。总说这个菜是美容，其实有了笋子的加入，就多了消化的功能。
枫糖面包
现学现做的。
开心女主席
