地道的家乡主食,很久以前只是过年的时候才能吃到。有时候遥想记忆中的美食,其实并不是留恋那种味道,而是想家了.....
吃饭才是硬道理
1原料:糯米粉,玉米粒。2玉米粒加少量的水用搅拌机打成玉米浆。3糯米粉加入糖和玉米浆和成面团。4面团下成一个个小剂子,搓成长条。5从一端盘起,做成小饼。6平锅放入少许油,中火烧热,放入糯米粑煎制。7翻过来两面煎熟。8煎好的玉米粑,外脆里软。
海洋moon
1笋干、大葱、瘦肉、豆腐干等切成条丝状。2各种食材搭配好放在饺子皮上,对折,捏紧即可。3这是对折好的模样。4用油先煎一下目的是让饺子皮底部坚硬,水浸着不易破。5稍煎片刻后,加入水水没饺子皮一半就行,煮干。6喜欢吃更脆的,可以四面再煎,喜欢自己的才最重要。出锅后,沾酱吃。
xingkong1970
榨菜多啊,才吃了两罐,还有很多罐呢。特意拿一点去炒饭吃,哇哈哈,很美味哦!
映映爱美食
新鲜的鱿鱼煮粥,一个字:鲜!
映映爱美食
周末只有我一个人的时候,不想炒菜太麻烦,于是翻一下冰箱,哈哈。我备着的干剥皮鱼引起我的注意,就它煮粥了,还有一大把西洋菜,那就再加点,这不就有肉有菜啦!
映映爱美食
这个季节的蔬菜价格太高,特别是叶菜价格很让人纠结。见市场有卖黄瓜纽的,就是大棚里间掉的小黄瓜,1块钱一斤,用来做个清口的小咸菜吧。用黄瓜、辣椒,酱油来腌个简单的咸菜用来吃早饭是很适合的。
狼之舞
北方有句老话,好吃不如饺子。然,对我这个南方人来说,只是偶然做一次。
飞雪飘絮
1准备面粉,面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成面团,盖布饧15分钟再次揉匀。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋打成鸡蛋液。4锅中倒少许油烧热,倒入鸡蛋液炒碎。5把韭菜盒鸡蛋碎放在一起加油、五香粉、盐和成馅儿。6面团揉匀,分割成均匀的剂子。7擀成面饼,放入适量馅。8封口。9捏花。10电饼铛内刷少许油,烧热,放入包好的韭菜盒子。11煎至两面金黄即可。小窍门调韭菜馅料的时候,盐最好在包的时候再放,不然容易使韭菜出水。
七彩糖果
很喜欢全麦粉,一直想做个全麦刀切,可是做来做去全麦粉一多刀切就不够松软,亲亲和爸爸都不爱吃。试了很多次,终于试出了适合咱们家口味的全麦刀切,粉的比例就是:中粉400克、全麦粉100克(不管做成什么口味的,其他的粉只能用100克,不然做出的馒头就不招人待见 )
亲亲妈