好吃不过饺子,其实我一直是不怎么同意这句话的,因为我不喜欢吃饺子,总觉得不好吃,要我说就是好吃不过汤圆,反正我是饿到不行也不会吃饺子的,我妈妈也是一口饺子都不会吃,宁愿饿着也不吃饺子,妈妈也是很爱吃汤圆,什么都吃不太下,汤圆倒是能吃很多,所以我觉得我应该是遗传吧,嘿嘿,我爸也不爱吃饺子,也不吃肉饼子,我也不吃肉饼子,这个又是遗传吧,嘿嘿,可是我哥哥是个爱吃饺子的主,特别爱吃韭菜猪肉馅的饺子,而且一定要是自己包的,外面卖的他觉得不好吃,哥哥要吃,终不能让他不吃吧,所以就自己包吧。
豆豆的美食之旅
1原料图。2干酵母加入适量的温水调成酵母水。3面粉,奶粉,盐,糖,鸡蛋放入面盆中。4加适量的酵母水揉成光滑的面团。(水要缓慢加入,不要一次性加完,以免面团湿粘)5揉面的过程中,适时的抻开面团,这时面团还不易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了6加入黄油后继续揉成光滑的面团。7揉至的过程中也要适时的抻开面团,直至揉到完全阶段后停止揉面。(完全阶段就是当面团抻开的很薄时,也不容易戳通,即使戳通,洞口也是整齐的圆孔)8揉好的面团盖上保鲜膜,28°发酵一小时左右,(发酵时间随温度高低
豆味小厨
本人虽是江南人士,却很喜欢吃面条,尤其是自制的手擀面,无论是汤面还是拌面,我喜欢酸酸辣辣略带鲜香肉燥味道的口味。今天的做法,是我结合了老北京炸酱面和温州拌面的工艺,将两者的口味融合在一起,既有酱香又有蒜香,在肉糜中加入了青椒洋葱西红柿丁,吃起来更加爽口美味。你们不妨一试哦!
老王爱食尚
北京习俗:“二月二,龙抬头”,家家户户吃懒龙。初进夏天,天气乍热,不知道吃什么好了。早市上买到新鲜的油豆皮,脑子里就冒出来一个吃法,到家就把冷藏的肉块放在保鲜层。不是懒龙的懒龙,即将诞生~≧▽≦/~啦啦啦
fulear
是用面包机版的夹心土司~~~老爸说整天做原味全麦土司太单调了家里正好有多出的熟透香蕉就整了这么个夹心大家伙为了健康用了一半的全麦粉,可以完全用高筋面粉替换~蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香
irene小爱
自从有早餐随拍的活动,就想着每天变着花样吃早餐,今天起来的晚点,就做了这款简单杂粮鸡蛋煎饼,配合一碗南瓜米糊,虽然是很简单,但是营养基本够了,同样是各种粉和鸡蛋,但是变个花样吃是不是感觉有点食欲呢?
绿色天使
面包机买了后做出的面包总是硬的,水放多点就软点,但也不是面包店的味,像干发糕T-T,从网上找了方子也不顶用,通过看美食的自己总结,试验两次后终于成功,我的那个兴奋啊!!!面包机终于可以重出江湖啦,啊哈哈哈!!!面包机告诉了我:作为吃货,偷懒时不行的,要想有美味真的自己动手试验!
星816
上周日晚,和女儿沟通第二天的早餐,问女儿吃不吃油条,女儿很高兴,说:“我要吃扁的。” 我:“那就是油饼啰!” 女儿:“我还要脆的!!" 我:“那就是薄脆啰!!” 女儿:“嗯嗯嗯,还要配豆浆!!!!” 我:“嗯嗯嗯,没问题!!!!!” 女儿:“还要吃鸡蛋,煮老鸡蛋!你今晚就煮好吧,明天早上热一热,我喜欢吃这样的!” 我:“……” 晚上揉面时,因为夜间温度不高,20来度的样子,就决定继续使用室温发酵。为防止发酵过度,我没有使用温水或冷水来化开酵母,而是直接将酵母和面粉混合,再用冷水调面。第二
春天DIY美食
双飞,广东话里是一对的意思,包括花生仁与芝麻仁,这是款高能量的吐司,因为儿子经常打球,热量消耗大,所以我选用了芝麻花生酱和原粒花生,此款吐司质地比较结实的,是爱运动的人的最佳选择之一花生酱的好处:含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用 ,花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
火镀红叶
早饭不想外吃,时间又很紧,我就会做这个吃。然后美美的上班,也不耽误时间。嘻嘻
向日葵L