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好吃不过饺子，其实我一直是不怎么同意这句话的，因为我不喜欢吃饺子，总觉得不好吃，要我说就是好吃不过汤圆，反正我是饿到不行也不会吃饺子的，我妈妈也是一口饺子都不会吃，宁愿饿着也不吃饺子，妈妈也是很爱吃汤圆，什么都吃不太下，汤圆倒是能吃很多，所以我觉得我应该是遗传吧，嘿嘿，我爸也不爱吃饺子，也不吃肉饼子，我也不吃肉饼子，这个又是遗传吧，嘿嘿，可是我哥哥是个爱吃饺子的主，特别爱吃韭菜猪肉馅的饺子，而且一定要是自己包的，外面卖的他觉得不好吃，哥哥要吃，终不能让他不吃吧，所以就自己包吧。
点击查看大图1.买来的猪肉洗净，加入生姜一起剁碎，猪肉最好还是有一点点肥肉免得口感过柴
点击查看大图2.猪肉剁碎时喜欢细腻点的就多多一会，我是剁到图片上的样子
点击查看大图3.多好的猪肉碎放入碗内，加入一茶匙盐，少许生抽，一些花椒粉，少许鸡精，少许白酒搅拌均匀，分三次加水，每次都要水和肉馅完全融合再加入下一次，打水馅时谁不要加的太多，因为韭菜爱出水
点击查看大图4.搅拌好的猪肉馅放一会让其充分入味
点击查看大图5.韭菜摘洗干净，沥去水分（我是提前半小时洗净晾干的），切成细末，加入适量盐静止十分钟左右，沥去杀出的水分，稍用力挤挤韭菜使其出水，沥去水分
点击查看大图6.买来的现成的抄手皮（我本想买饺子皮，看到抄手皮就买抄手皮了，虽然包的花样不如饺子皮多，可是绝对是正宗的皮薄肉厚）
点击查看大图7.沥去水分的韭菜末加入少许花椒粉，加入少许鸡精拌匀，拌匀后加入适量香油拌匀，把拌匀的韭菜末加入到肉馅里搅拌均匀
点击查看大图8.拌好的韭菜猪肉馅儿就可以开始包了
点击查看大图9.取一张抄手皮，上面放入适量的韭菜肉馅，一面沿对角粘合上去，角上涂少量清水（因为买来的抄手皮包的时候会有一点干，涂水易于操作），粘合好后用中指把肉馅往上面压，然后另外的两个角左角沾水压住右角即可
点击查看大图10.包成元宝的形状就可以了，一次包好，放入冰箱挨个冷冻起来，第二天装袋随吃随取
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
