杏鲍菇鸡蛋饼--视觉上很清新,口感也绝对清爽,不油腻,非常适合在这炎热的夏季食用。这道小饼是无意中做的,当时只是想消灭掉做煎三香时的边角料,没想到美味就这样诞生了,呵呵。美食不能独享,自然要与爱美食的你一起分享啦。
M麦子
1面粉里加干酵母,用温水和面,盖上盖醒发。这个天气,等馅料准备好就差不多醒好了。2萝卜洗净后去皮,切成大片,用开水焯软后放凉,剁成馅并攥掉多余的水分。3锅里放少量油,葱花爆香,干黄酱加少量水稀释后炸香。4剁好的萝卜跟炸酱一起拌匀。5肉馅里加料酒去腥,老抽上色,生抽提鲜,香油和十三香增香,再加入葱花朝一个方向搅上劲。6萝卜馅和肉馅混合在一起,加鸡粉和盐调味,搅匀上劲。7这时面已经发到开始的两倍大,可以准备包了。揉面团把里面的空气都赶出来,揪成面剂子,擀成中间薄四周厚的皮。8包好的包子放在锅里再次醒发20分钟
伍加叁宝妈
11、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等(我是用的酒渍黑加仑、蜜红豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))2把除黄油外的各种原料放入面包桶内(酵母放入温牛奶中融化后再加入面包机内),揉成均匀的面团。 (我使用的是面包机的和面功能,大致有20---30分钟)3再加入软化的黄油揉至完全阶段,拉开面团,可以得到较结实的大片薄膜。(重新启动和面程序,可以让面包机多揉一会儿直至出膜)4将揉好的面团松弛30分钟5将松弛好的面团擀成圆饼状,均匀地在上面撒上烤好的果仁等6从下向上卷起后再慢慢揉匀。7将面团平均分成三等份8取其中一份擀开成
曝沙之鸟
自制的肉松没有买的那么细,不过是真材实料!香香的肉松,混合着香浓的原味面包,闻起来浓香四溢,吃起来更是唇齿留香 .....
kiss战女
一直觉得,肉松面包是最美味的面包之一。面包卷虽然是很常见的一款面包,但感觉并不容易做,刚接触烘焙时失败过一次,一卷就断了。曾经一度让面包卷搞的很伤心,也在我的烘焙字典里把面包卷这样翻了过去。说实话,失败的时候是需要同样失败的作品来让自己重拾信心的。
kiss战女
红豆粽子还是太后喜欢的,还是那个要求:豆不要太绵软,糯米不要煮太烂!那样的粽子,才有嚼头! 话说太后喜欢喝茶后。吃粽子也要叫我泡上一壶茶,然后和老爷子在露台上来个中式的浪漫下午茶。 太后比较喜欢喝铁观音,而老爷子的口味跟我相似,要喝普洱。为此,太后和老爷子每天为喝什么茶斗嘴,(打情骂俏那种斗嘴)*^__^* 嘻嘻…… 后来,俺给出谋划策,每次泡两壶,一壶铁观音,一壶普洱!还以为问题可以解决了呢,谁知道两老又为我这个闺女该喝谁泡的茶,是喝铁观音还是普洱,又杠上了........!到最后,我是又喝普洱又
南宁小鱼
看其他网友的日志,才知道我收到的碎碎的米原来是特意打碎的,用来煮粥特别好,早晨让浓浓的米香飘散在小小的家里,暖暖的很舒服
雨笑月
品臻客粥米将精选的五常稻花香大米打碎,米粒短小,富含胚芽,食用安全,营养丰富,易于吞食和消化,非常适合老人和小孩食用 五常稻花香粥米来自丰饶的黑土地,凝结着山水间的灵气,从外观看,虽然是打碎的,但它色彩自然洁净,晶莹润泽,质地坚硬华润,香味清雅内敛。
芷菲
好吃放得久的糖蒜,和市场一个味.
甜蜜玛奇朵
1用适量的温水把酵母调开2把酵母加入面粉中3再加入适量的水,搅拌成絮状4搓成光滑的面团5发酵至两倍大6拿出来重新排气,搓光滑7搓成长条,切成等分小剂子8把每个小剂子搓圆后,摁扁,静置15分钟9煎锅烧至7成热,放入面饼,烘至两面微黄10取出,晾凉后,用刀从中间横向划开,留尾部不切开11青菜洗净,切成小段12煎锅烧至7成热,加入适量的油,煸炒青菜变软后取出备用13肉切成小块状14把肉块放入煎锅进行翻炒15加少许的水16加一勺辣酱,翻炒均匀17加入一勺白糖18加入少许的酱油,翻炒均匀19再加入已经煸炒过的青菜,
♀風♂