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还记得电视上爆光的用柠檬黄做出来的玉米面杂粮馒头吗？当时我看了记者采访的全过程，触目惊心，令人作呕。非常幸庆我家一直自已做馒头，其实，这玉米面馒头，自已在家也能轻松做的，可根据自已的喜好调整比例，寻找最适合自已的口感。
A苹果小厨
原方出自韩国郑荣仙的《人气早午餐》，书中用香肠西兰花搭配，我改成了女儿喜欢的瑞士肉丸，这个塔书中的名字叫香肠西兰花乳蛋饼，其实就是我们常吃的咸味的塔。用这个塔做早餐或是下午茶都是个不错的选择，香酥的塔皮配上软嫩的有着布丁口感的内馅，再加入西兰花，肉丸，鸡蛋，牛奶，很营养很美味，如果用它做早餐可以提前把塔皮烤好，早晨再准备好内馅放入烤箱，配一杯牛奶就是让人充满期待无比享受的早餐啦。
爱美的家
烘焙大赛高手多多，但是为了支持一下我这个菜鸟也来捧捧场知道自己水平有限那不出什么“惊为天人”的作品但是我一向都是奉行“好吃至上”的原则，一切美食“味”先行今天就来一个饭盒做模具的豆沙面包卷，非常简单，多余的面又做了一个“饭盒豆沙吐司”别说饭盒用的还真顺手呢，哈哈 新手烘焙，多多指教，希望得到大家的指点鼓励。
帅帅小厨
褡裢火烧是北京的一道老小吃了，受到北京人的喜好。公司边上有一家褡裢火烧店，每到中午哪里都是满座，大家基本都是冲着他们的褡裢火烧去的，来上几两褡裢火烧，一碗渣子粥，一叠小菜，午餐就ok了，可以是怎么吃都感觉好吃，其中最爱的就是尖椒香菜肉的。今天我用做丸子汤剩下的一点肉馅，做了红椒香菜肉的褡裢火烧，别说手法不同味道真的不同，那薄薄的皮，大大的馅料，吃起来味道真的很棒，别说正宗不正宗，我想好吃才是硬道理，这个褡裢火烧我感觉自己做的真的挺好吃的呀，是值得推荐的一个吃法呀！
绿色天使
1准备面皮的材料2.将100克小麦淀粉和10克玉米淀粉混合放入大碗，另外10克玉米淀粉放入小碗备用3开水缓缓冲入大碗中，筷子不断搅拌，直到无干粉，盖盖闷5分钟4趁热揉成面团，加入一勺猪油，继续揉面，稍稍粘上备用的10克干玉米淀粉防止沾手5直到猪油和面团完全融合，面团就揉好了6将面团擀成薄片，注意厚薄均匀，用圆形杯盖压出皮子7将面团擀成薄片，注意厚薄均匀，用圆形杯盖压出皮子，多余的边角料再次揉圆，擀成薄片压成皮子8准备馅料的原料9将馅料中的虾剥壳留尾，用牙签在尾部第二节出挑出泥肠10处理好的虾仁用姜，料酒，
贝贝女
在制作面包时就是拉不出膜也发酵不起来，急忙找原因，忽然想起可能是酵母出问题了，马上换了酵母，真的就制作出来了。开开心心地制作美食，却遇到自己粗心的问题，食材浪费是小事，就是好心情破坏了，没关系，咱越挫越勇，嘻嘻。。用柏翠PE6300面包机15分钟就很轻松的拉出“手套膜”了，这个小面包当早餐来吃或者当下午点心也很不错呢。下次要试着做个大面包。我用沙拉酱和番茄酱，味道尝起来还是番茄酱这个味道更好吃呢。喜欢的朋友可以给我投票，点击此链接即可，感谢！http://home.meishichina.com/spac
苽苽
虽然天越来越冷，早上很喜欢赖在被窝里，但早餐还是不能因为冷而忽视的，到了该起床时还是要起床啊，于是我把闹钟提早了十分钟叫，这样醒了以后还可以再赖十分钟，就像有瘾一样，不赖一会就不想起来。习惯虽然不好，但还真是难改啊，实在是怕冷怕得要命。 家常的千层饼，看起来步骤挺多，那是因为我分得比较细，其实做做很快的，主要是要有一个够大的台面来挥舞，这样就容易多了，如果是在案板上的话，会感觉比较受束缚。这次的千层饼加了老家带来的玉米面，颜色金黄金黄的，吃起来有股淡淡玉米香。
诗心
1原料图2将海杂鱼去鳞、内脏、鳃洗净控净水分，葱切段、姜切片、蒜瓣去皮，五花肉洗净切片待用；3将整理干净的海杂鱼盛入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽抓匀，腌渍15分钟。4细玉米面和中粗玉米面各250克放入盆中，用80-90度热水汤面。当玉米面能抱住团时，就不要再加水了。晾凉后加入酵母和5克白糖和匀，揉成面团，盖上盖饧发20分钟。5腌渍好的海杂鱼去掉葱段和姜片，撒上适量的面粉拍匀。6净锅坐火，加入植物油烧热，放入海杂鱼煎制。7当海杂鱼两面煎至金黄色时，出锅装盘待用；8另起锅放入少量的植物油烧热，下入辣椒、
美珏小厨
1糖粉加入黄油。2加入香草精。3先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅拌均匀。4分次加入蛋白。5用搅拌机快速打发后。6再加入牛奶，继续用搅拌机搅打，至均匀的糊状。7将低筋面粉及泡打粉一起筛入。8用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。9取面糊大约60克加入无糖可可粉拌匀。10把两种面糊分别放入挤花袋内。11用尖齿花嘴以倾斜45°，挤出长约6cm，宽约3.5cm的弯曲状。12烤箱预热后，以上下火150°烘烤25分钟左右，熄火后继续余温焖5分钟左右。（根据自己烤箱来设定温度）
芷菲
1胡萝卜洗净刨成丝，圆葱切圈状，2胡萝卜放容器里，打入一个鸡蛋、少许五香粉3加适量面粉4加少许水搅拌匀5放入少许葱花6加盐拌匀成面糊7不粘锅烧热倒少许油，舀一小勺面糊放入圆葱圈里，8一面煎至定型后再翻另一面煎至两面金黄即可小窍门用不粘锅小火慢慢煎制，一面煎至定型后再翻另一面煎制
康康1818
