1食材:笋尖、尖椒(已清洗)、五花风肉(已切片)2将已清洗好的尖椒放在案板上切开,待用。3将笋尖放在案板上切开,待用。4烧锅倒油烧热,下入切好的五花风肉翻炒翻炒。5接着,合入切好的尖椒和笋尖翻炒翻炒尖椒断生。6然后,加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀,即成。
花鱼儿
过了芒种也是夏季一个非常重要的节气,到了这个时节,天气越来越炎热。芒种养生,要注意饮食,注意不要吃太油腻的食物。 苦瓜气味苦、无毒、性寒,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、解劳清心、益气壮阳之功效。 苦瓜是一剂良药,苦瓜性寒,味苦,入心、脾、胃经,清暑涤热,明目解毒。 姜丝儿拌苦瓜,解暑,爽口。
桃子所
秋葵的营养价值不用我来介绍,想必大家都非常了解。秋葵炒蛋就是我家经常吃的一道菜,快手、简单、口感也很清爽。
遥远の呼唤(爱茗)
只放咸蛋炒蔬菜也ok!不同层次的咸混合上奶油,就能创造出浓厚香气。 咸蛋配瓜炒很奇妙,从最顽劣的苦瓜到温和的丝瓜、胡瓜、栉瓜,简直是逢瓜必杀。
貪吃橘
炎热的夏季来临时,大家都会想到吃一些冰凉的甜品解暑。可是甜品店里的甜品多数价格不菲,偶尔吃吃还行要是一个夏季都在甜品店吃估计平民家族没有几个能接受。只要有神器在手稍微搭配简单色水果也可以做出美味的甜品一点也不亚于甜品店。 小妞儿是个小吃货,一看到水果就兴奋的不行。会指手画脚的要求怎么怎么做,他会突发奇想的水做果泥。就单单果泥太没劲了,我母女两就一个劲的讨论怎么搭配好吃。小伙子插嘴了我要吃汤圆。这主意不错哦,加入汤圆的果泥就不是果泥了。它不仅是一道简单的果泥圆子还是一到下午茶。一碗成本不到7块的甜品谁会喊贵
依然美食
糟菜是我们夏天最受欢迎的一道凉菜,超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味,和糟卤差不多,这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡,延长了煮的时间以确保鸡肉的口感,肉质非常的鲜香。
香儿厨房
炒过的香辛料,加上香气十足的绍兴酒,简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法,牛腱肉质鲜嫩又入味,媲美名店卤牛腱。
台湾大同TATUNG
家人都很喜欢喝藕汤,喜欢汤中的藕味浓些,所以我会放多些藕。两妞和奶奶都喜欢吃酿藕,所以我常常做一藕两吃,总是藕煎好后两妞就抓着吃了。好在昆明的天气凉爽,即使是夏天,藕一煎好端出来就凉了,要不真担心会把宝贝们烫着。两岁的Annbaby 还怕抢不过姐姐,每次总嚷着要姐姐吃慢点。对于妈妈来说,最大的幸福,莫过于看着姐俩抢着吃妈妈做的菜。附: 藕,又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性
ll828
1准备好食材2用刀刮除猪皮上的杂质和细毛,刮不掉的用眉镊子拔除,清洗干净。3切成3公分宽的方块,冷水下锅焯出血水。4砂锅底部铺上葱段姜片,为了防止粘锅,我在最底层铺了一层粽叶。如果家里有小篦子放在底下最好。5将肉皮朝下,整齐码放在砂锅里。加入冰糖大料,倒入花雕老抽生抽的混合液,大火煮开转文火炖一个小时。6将闷煮好的五花肉肉皮朝上 码放在小砂锅或耐高温的大碗里,上蒸锅大火蒸30分钟以上。7搭配焯过水的西兰花。有没有想来碗白饭的赶脚,嘿嘿!小窍门1,五花肉冷冻之后比较容易切成均匀的方块。2,没有砂锅也可以用电
小M的厨房
1大虾去虾脑虾肠,剪去虾须,洗净沥干水,放入容器中,调入盐鸡精孜然粉和新奥尔良腌料,用筷子搅拌均匀。2用竹签串好,放入烤盘中。3取一小碗,调入孜然粉,新奥尔良腌料和玉米油,搅拌均匀。4均匀的将调好的油刷在虾的表面。5送入事先预热好的烤箱中层,上下火230度,10分钟。6取出翻面,同样刷一层调制好的油。7再次送入烤箱中层,上下火230度,5分钟。8出炉后趁热食用。9成品图。小窍门请根据自家烤箱的脾性调节温度。
美乐猪