1整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透,筷子可以轻松插入!煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道!大的橙子一个就够了,个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。2煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥!3黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态!4分3次加入鸡蛋液搅打,打发后的黄油比之前更蓬松!5加入橙子泥后用橡皮刮刀搅拌均匀。6加入面粉和泡打粉橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可,注意不要搅拌至面粉起筋。7蓝莓清洗赶紧沥干水分后加入面糊里。8将面糊装入杯子里,装7分满即可。放入烤箱中层200度15
杜鹃花美食
赶在今天截稿前做了出来,一波三折所幸味道不赖~
旺旺大官人
小叔家有一对三胞胎,十分可爱,因此想到做三胞胎娃娃脸的纸杯蛋糕,纸杯蛋糕真的创意无限,随意发挥想象,就可以做出妙趣横生的作品,这也是烘焙的乐趣吧。 此款纸杯蛋糕是用的海绵蛋糕的方法制作,比戚风蛋糕口感要硬,但不容易塌陷,更好做造型。
四毛的娘亲
特别喜欢这款小蛋糕,糯米的香味非常浓郁,口感也很细腻喧软,感觉非常不错。
1粗茶淡饭1
1蛋黄与蛋白分开!2蛋黄中放入白糖搅拌至白糖全部融化!3倒入水搅拌均匀!4倒入食用油搅拌至全部融合!5筛入面粉!6搅拌均匀至无颗粒!7蛋白里倒入白醋和白糖,用打蛋器打发!8打发至硬性发泡!9取一半蛋白放入蛋黄糊里面搅拌均匀!10把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的一半蛋白中搅拌均匀,气泡可以震几下,我这个是还没有震!11把蛋黄糊倒入模具中,烤箱预热180°中层五分钟左右转160°十五分钟就可以了!12奶油打发九成之后放入可食用色素搅拌均匀!13裱花嘴装入裱花袋里面,然后裱花到蛋糕上就可以了!14成品欣赏!15成品欣
YK演堃
海绵蛋糕入口绵软,蛋香浓郁,相比戚风蛋糕我更喜欢海绵蛋糕的口感。由于添加了水怡,使得海绵蛋糕更加湿软,绵密不散润而不干。不是戚风蛋糕的轻盈反倒更喜欢这种踏实的感觉。这款蛋糕的弹性也是极佳的,润泽在口值得拥有。
东营小英子
1苹果切丁,加糖30g,中火煮到苹果丁出水。2苹果丁出水后,加入柠檬汁和肉桂粉,继续中火煮,把苹果丁煮软,水分收干。3期间可以把低筋面粉,盐,泡打粉混合备用。4煮软的苹果丁如图。5黄油室温软化,加糖60g打发到体积蓬松颜色发白。分3次加入打散的鸡蛋液,每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次,避免水油分离。6筛入步骤3中混合好的粉类。7拌匀后,加入牛奶拌匀。8加入一半量煮软的苹果丁,拌匀。9分装入纸托里。10表面用剩余苹果丁铺好,撒上适量椰蓉。11170度中层25分钟即可。12成品图小窍门1.分3次加入打
虫妈小米
这道菜背后的故事~:铁棍山药的功效与作用:山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤“之说。铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素二、消渴生津:该山药有消
炫润丝巾
1黑加仑洗净,用温水浸泡15分钟左右,用厨房纸巾吸干水分,去蒂。2黄油软化后,加入砂糖打发,打至黄油颜色变浅。3加入鸡蛋,搅拌均匀。4低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油中,翻拌至没有干面粉。5倒入酸奶,加入黑加仑,翻拌均匀。6拌好的面糊。7将面糊装入裱花袋,挤入蛋糕模中。8烤箱预热,170度。上下火,中层,烤40分钟左右。小窍门第4步骤中,翻拌至没有干面粉即可,再加入黑加仑和酸奶,拌匀。不要搅拌过度,否则烤好的蛋糕里面会出现空洞。
悦悦玉食
虽然等我发这个的时候万圣节已经过去了,谁叫我的拖延症犯了呢,早想做了,材料也买来了,就是没动手,还有,其实对万圣节这样的节日真的不感冒,也有点不敢做那种恐怖血腥的,但这个应该可以有,至少离恐怖血腥比较远,做的时候还是感觉不错的,偶尔来点无伤大雅的恶作剧给也是平淡的生活中的乐趣。顶上的馅料是自己随手配的,就是南瓜泥蒸少了,只够做三个半小杯子,如果你想做多的话请自动加量。
漫香小屋