立秋一过,小北风一吹,天凉了我也感冒了。还没等我补好膘,感冒就先到了。天气渐渐地凉了,也到了喝粥的季节了。一碗温热的粥,香香糯糯的,喝了暖心暖胃。今天的粥是用大米,瘦猪肉、松花蛋,精盐熬制的。猪肉提前用盐和料酒腌渍了一天一夜,制成了咸肉,这样熬出的米粥就有了咸肉的鲜香。松花蛋在这个粥里纯属打酱油的,可有可无。
狼之舞
1皮蛋两个,切成小丁备用2猪肉切成小丁3肉丁用开水烫一下,洗去血水和浮沫备用4大米加水三碗,大火开始煮5煮滚后转小火慢熬30分钟6煮到米粒碎了,开始加入皮蛋和肉丁一起熬7小火再煮大概10分钟,放点鸡精和盐就可以了
请叫我小蜜
小米和山药的营养价值我就不做过多解释了,熬成粥和很适合秋季进补。这次主要夸一下这个【铁棍山药】这个【铁棍山药】是河南的特产,前些日子姨妈的朋友特点从河南捎了点正宗的【河南铁棍山药】很适合熬粥,口感很是面。
帅帅小厨
天气凉了,难免被感冒打扰,喝碗姜枣粥暖心暖胃的同时提高免疫力,预防感冒。煮这个粥的时候心里也是纠结,不知道味道会是什么,能不能被接受。但放上红枣后,有了红枣的清甜的味道,还有红枣温补的个性,这纠结就没有了。喜欢滋补的朋友还可以来点枸杞,红砂糖,味道就更足了。
狼之舞
1切好的瘦肉和红萝卜粒 ,洗干净的米2瘦肉放到锅内开水滚一下,去掉血水3加入刚去掉血水的瘦肉4加入刚切好的红萝卜粒5加适量的水放入天际炖锅6炖两个小时7炖好的样子,加一点盐,如果是宝宝小的话就不要加盐小窍门瘦肉一定要去掉血水,如果是很小的宝宝的话就不要加盐了
兔兔刘教练
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
浓情小厨
昨天家里的黄豆用完了,今天早上也就不打豆桨了。今天早餐吃什么?打开了冰箱看看,有昨天的剩饭,又看到有点鸭肉,我就配了点包菜,做了一款包菜鸭肉粥。LG早上锻炼回来一吃,大为赞赏!直说夏天还是吃粥的好!
爱跳舞的老太
周日,天气太热,胃口也受到很大的影响。不想吃饭也不想做饭,懒懒的不想动。但肚子饿总得要吃东西呀!不如煲点稀饭吧,好久没吃过你煲的鲫鱼粥了,我这就去买鱼怎样?懒懒的跟老公这样说。 老公说好吧,这可是我的拿手粥,包你胃口大开吃个三、四碗的,果然没令我失望,煲出来的粥特别鲜美,(如果这条鱼有鱼蛋就更好了)别见笑还真整整吃了四碗呢!!
2011粤客美食
我很喜欢喝虾粥,但是据说现在饭店里的虾粥放的都是某些调料和死虾,干脆自己做吧。营养又美味,健康又卫生,很好吃。
新新0220
天津小吃——桂花小豆粥,虽然叫粥,其实里面并没有米,是把红小豆洗净用水泡发,煮至豆皮裂开,然后加入红糖、糖桂花、再倒入用红薯淀粉对好的芡汁,大火烧沸,煮至浓稠。 做好的小豆粥是比较浓稠的,小豆粥香甜可口,桂花香浓郁。
泽瑞妈妈