1把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用。待到芋头稍微凉时盛出。2在盆里放入糯米粉,加入微凉芋头和适量白糖,水,搅拌揉均匀醒15分钟。3把醒好的粉粉揉成一个个小剂子。4在里面包入豆沙馅。5揉搓成圆形再压扁。6平底锅倒入适量的油,把饼放进去,用中小火煎至两面金黄就可以了。7装盘上桌。
小小计划
昨天说到请朋友们来家吃葱花油饼的,呵呵,没有做葱花油饼,葱花鸡蛋灌饼,希望也能兑现我的承诺。
芷萍
1米线开水下锅煮熟、带水捞出放置碗里,取适量担担面调料和适量盐放进碗里,搅拌均匀;2将洗净、切段的青菜在面汤里煮2分钟捞出,放置红红的米线上,保证食欲大增!
大眼儿波波
1姜一小块,蒜4瓣,大料一枚,花椒一小匙,干辣椒一小把(依个人口味而定)。2姜切片,大蒜切片,蒸好的蟹剁成小块儿备用。3锅烧热,放油(要比炒菜稍多一些),放入花椒、大料转小火慢慢炒香,再放入干辣椒炒出辣味儿后放入姜片和蒜片爆出香味儿,再倒入蟹块大火翻炒,加一匙料酒去腥,加少许酱油上色,倒入一点点醋,不要忘记放盐哦,然后加半杯水炖一会儿,让调料均匀入味儿。等汤汁差不多收干时,出锅装盘。
李志鑫
哎,对面卖早餐的面馆又涨价了,豆腐面都两块钱一碗了……面对人民币的贬值、物价的飞升、通货膨胀,终于忍不住创造了这篇简单快速的蒸馒头的方法,可以给懒人当做早餐……
第三只土豆
1五花肉家山药斩成细茸、放盘内加盐、味精、料酒、葱姜汁、淀粉和少许蛋清、调成馅。2鸡蛋放碗内搅拌均匀。3取一个饭勺抹上油、在火上烧热、倒入少许蛋液、转动勺子、把多余的蛋液倒回去、制成蛋皮。4按步骤逐一做好、放盘中待用。5取一片蛋皮抹上少许干淀粉、放一份猪肉馅心、用手做成烧卖型。6按此法逐个做好、用开水烫过的韭菜、中间系一下。7做好的放盘中摆好、上锅蒸8分钟左右。8蒸好的蛋烧卖取出、另取一炒锅上火、放清汤调味、用淀粉勾芡浇在蛋烧卖上就可以了。9蒸的过程中不要蒸老了、老了会影响口感味道咸鲜、鲜嫩可口、很好吃滴
江南偏北
前几天看到蓝山包粽子,有点想吃粽子了,昨天就包了点咸粽子。
就喜欢做吃的
1将切片土司面包以对角线切成两个三角形。2鸡蛋打匀成蛋液(通常一个鸡蛋可炸两片土司)。3在平底锅中倒入适量色黄油,烧化。4将切好的土司面包两面沾满蛋液。5炸至两面金黄。63到4只鸡蛋打匀成蛋液,在平底锅内摊成蛋饼,撒上盐、罗勒碎、迷迭香碎。7将蛋饼切成三角形夹入煎好的土司,装盘就可以吃啦。在切几片橙子,到杯牛奶或者豆浆,即营养丰富又简单热量有充足的早餐就这样大功告成了。
妈妈的牛牛
1五花肉切适当的块,放水里焯去血水备用。2冰糖适量。3葱、姜与调料。4将大块容易拣出的调料直接放锅里,碎的调料放入调料盒。5葱切大段,姜大片,蒜拍一下即可。6焯水后的肉,切成合适的块。7炒锅放油,下入冰糖化开。8下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。9加入葱、姜、蒜和干红辣椒。10加入水。11放入调料盒,换锅卤煮至肉熟烂即可。12这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃,味道也是极其诱人的。13适量面粉,加入安琪酵母进行发酵。14发酵好的面分成合适大小制作饼胚。15将饼胚擀成大小相同的饼皮。16平底锅放火山,温热。
芷萍
本来是做很平常的馄饨,看到笋就加进去了,没想到,很鲜、很美味啊!哈哈……
恋上厨房