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点击查看大图1.五花肉切适当的块，放水里焯去血水备用。
点击查看大图2.冰糖适量。
点击查看大图3.葱、姜与调料。
点击查看大图4.将大块容易拣出的调料直接放锅里，碎的调料放入调料盒。
点击查看大图5.下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。
点击查看大图6.加入葱、姜、蒜和干红辣椒。
点击查看大图7.加入水。
点击查看大图8.放入调料盒，换锅卤煮至肉熟烂即可。
点击查看大图9.这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃，味道也是极其诱人的。
点击查看大图10.适量面粉，加入安琪酵母进行发酵。
点击查看大图11.发酵好的面分成合适大小制作饼胚。
点击查看大图12.将饼胚擀成大小相同的饼皮。
点击查看大图13.平底锅放火山，温热。
点击查看大图14.将擀好的饼皮放入平底锅里，注意火候，别烙糊了。
点击查看大图15.一面凝固之后翻另外面。
点击查看大图16.继续翻，看着面皮慢慢鼓起，是种享受。
点击查看大图17.做好的鼓鼓的白激馍。
点击查看大图18.取一张饼，和适量肉放案板上。
点击查看大图19.边剁碎边用勺子往肉里加些汤汁。
点击查看大图20.将剁好的肉均匀的放在刀上，喜欢吃孜然或辣椒的，可以直接撒在剁好的肉碎上。
点击查看大图21.将肉夹在饼里，即可食用。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
