扑蕨

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1.采的新鲜蕨。

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2.去头尾洗干净绰水。

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3.凉干水分。

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4.切成长短均匀的段。

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5.放入红辣椒。

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6.加入盐。

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7.拌匀。

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8.放入坛中压紧用保鲜膜密封，放置一个星期就可以了。

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9.植物油放入红辣椒、大蒜末。

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10.加入盐调味。

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11.植物油放入扑好的蕨，大火翻拌均匀。

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12.脆爽可口，最是下饭。