南瓜蒸熟碾碎,酵母少加温水化开,加面粉和成黄色面团,紫薯蒸熟碾碎,酵母少加温水化开,加面粉和成紫色面团,抹茶可以用绿色蔬菜汁,酵母加温水化开,加面粉和成绿色面团,普通面粉,酵母少加温水化开,加面粉和成白色面团,分别发酵。
荧姳
咱陕西人对于面食的酷爱借用一句广告词来说,那真的是“地球人都知道”。宽厚筋道的面条,配上油汪汪的油泼辣子,再来上一小把万分提味的蒜苗,简简单单,一碗色香味俱全的面条就搞定了。陕西人对于辣椒和醋似乎也有一份特别的热爱。尤其是吃面的时候,少了这两样面条就吃不出任何味道了。记得小时候在农村到了中午、下午饭点的时候,许多人就端着一大碗面聚在一起,不用凳子,直接圪蹴(蹲的意思)在墙根下,一边吃着面一边唠着家长里短,那是多么简单而又幸福的日子啊!可是现在回到村子里,年青的劳力几乎都外出务工了,留下来的都是一些老人和孩
提啦米酥
在不想吃饭时或懒得做饭时可以做这个,简单、方便、开味、
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1豆渣是早晨打五谷豆浆剩下的~将豆浆渣和面粉1:2的比例揉匀!2加入一个鸡蛋,可以使饼更有韧劲~如果喜欢换软糯的亲可以不加鸡蛋!加入适量的盐和胡椒,可以去豆子的腥气。3将微波炉的烤盘上涂一点橄榄油,花生油也可以~个人觉得橄榄油更健康些!然后将揉好的豆渣面弄成你喜欢的造型!用高火烤7分钟就可以了,中间最好翻一下~我是两面各烤了三分钟,又用烤架烤了一分钟,这样烤出来皮比较焦!
心遥雪影
年里很多人都是很放松的,所以与朋友熬夜打牌、吃零食不断!怎么炸的、炒的、煎的、香的,不知觉出现了上火的朋友就多了,俺也不列外上火了。沙锅菜干瘦肉淡菜粥是一款滋阴降火的粥,对于虚火牙痛、头痛很有作。喜欢吃清点的,不用瘦肉也可以的,加点香菇丝也很不错。
2011粤客美食
玉米,粗纤维,保证了肠胃的健康,防止“三高”;糯米,味甘、性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效;加点奶味,粗粮细做,让我们将健康进行到底吧。
魔女下凡
每个人的心中都会有几种挥之不去念念不忘的“家乡味道”,它可以是家乡的特产,也可以是家乡的特色小吃、特色菜肴等等,而这种“家乡味道”在离开家的时候,往往更能被无限放大……我的家乡是浙江一个叫诸暨的小城,它有许多让我念念不忘的美食,比如香榧、比如团圆果、比如年糕……现在我才明白,一个吃货,在思念家乡的时候可能会更具体一些,呵呵…… 今天就向大家推荐一下诸暨年糕,它在附近可是小有名气的哦。我今天做的年糕是过年回家乡时从姑姑和阿姨家带回来的,它一般是用晚米和糯米按自家的口味用一定比例混和加工而成,又Q又滑有嚼劲
漫香小屋
1洗净鸡腿,煮熟鸡蛋。2干香菇泡水去蒂,豆腐皮和西兰花焯熟。3鸡腿在加入料酒的沸水中焯1分钟,去腥。4用料酒、老抽、盐、糖调好卤汁。5鸡蛋去皮。6将焯过水的鸡腿和鸡蛋放入电饭煲中,加入葱姜、干辣椒、大料、桂皮、泡好的香菇以及卤汁,加入刚没过食材的水,按煲粥键即可。7取适量面粉合成光滑面团。8根据案板和擀面杖的大小取相对量的面团,擀成圆面片,用刀划成若干条(窄点)。9取一条,揪一小块,在案板上用大拇指一碾,一个小猫耳朵就好了。10N分钟后的劳动成果。11煮熟后,将卤汁浇在猫耳朵上,周边摆上卤鸡腿、卤蛋、焯熟
小白萝卜
这道菜呢,可以称作是小吃类的~~~,热着凉着吃都十分的美味,制作也很简单~~
美滋没味私房菜
1把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟,倒入面粉盆中搅拌均匀,再分次加入剩余温水,搅拌均匀成面絮。 将所有的面絮反复揉搓成光滑。2盖上盖发酵20分钟。 面团略微发酵即可。3取100g面剂揉成面团,搓成长条状,压扁。4擀成长片,由上而下卷起成圆柱状面剂。5把多余的面揪掉,成圆柱状面剂(也可以省略这一步,把第4步中面片的末端擀薄)。6压扁。7用中间粗两头尖的擀面杖,擀成碗状面坯。8锅置火上小火加热,把碗状面坯的碗底朝下进行烙制,烙到金黄色。9翻面,用手轻压在饼的中间部位
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