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陕西八大怪之一：油泼辣子一道菜！陕西人对油泼辣子的情怀已根深蒂固！有天若不让吃辣子，我估计要戒饭啦！哈哈！有一勺油泼辣子，一勺红油，哪怕再平常的菜品，瞬间也会曼妙起来......今做的油泼辣子实属家常版，没有过多的大料，有辣有麻棒棒哒！
米拉Miira
自制油泼辣子~所需材料：辣椒面，辣椒子。花生，芝麻，蒜泥，姜泥，盐。制作步骤：1、首先把辣椒面和辣椒子混合在一起用凉透的熟油搅拌下，这样做为了防止辣椒被烫黑（这里请注意，不需要很多油，一斤辣椒面五茶勺油（喝汤的勺子），我用的是自己烧的花椒油）；2、花生和芝麻分别干炒并碾碎；3、大蒜，生姜剁泥；4、把花生碎，芝麻碎，蒜泥，姜泥放在辣椒面上，最上面加盐备用；5、起火热油到八分热（喜欢吃油多辣子可以多用油），分三次倒入辣椒面中搅拌，第一次到一半，第二次到剩下油的一半，最后全部倒完，搅拌好就可以啦~
暖暖～
1摘好草莓洗干净。2将草莓切成小丁。3放入不粘锅中撒上适量的冰糖。4往草莓里加适量的水开火熬，小火慢慢熬，不停地搅拌。5等熬成粘稠的草莓汁时就好了，晾凉以后就可以装瓶了，美味的草莓酱就做好了。
幸运的小糯米
自己做的实惠。
最初的最美❤
原打算初一十五的汤圆就吃好利来得了，反正也吃不了几颗。重点是，年年都做经典黑芝麻馅，虽然在口味上也有那么些小小的调整，但言必称黑芝麻，也多少让人感到些许厌倦。要不今年就吃个现成品得了。但是，到了后来，也不知是哪根筋被戳到了。忽然就改主意决定还是吃自己的汤圆。只是，世界那么大，口味那么多，为什么就偏偏要在一种口味上吃到死？今年不吃黑芝麻馅，改吃花生味儿。有那现成的烤花生，火候恰到好处，不温不火，自己都懒得去弄花生来烤了，直接把那烤花生去壳来用，还不用担心一不留神烤过火。其实，再也没有比做汤圆馅更简单的事情了
食·色
1清洗红杏。2除去杏核。3加入砂糖，放入冰箱，腌制一夜。4熬制软烂。5小火熬制粘稠。6趁热封装。7放入冰箱，冷藏备食！小窍门温情提示：由于不含防腐剂，放入冰箱的保质期不要超过一个月！
小满日食记
第一次做沙拉酱，感觉自己做的比市售的更健康、更安全。天气转热，沙拉酱的用途也更多了，用来做水果沙拉，蔬菜沙拉，或者是抹蛋糕卷什么的都不错。
清水淡竹
这个枣泥真是太方便啦。
一大片天空
花生酱我从来都不在超市里边买。我都是自己，做花生酱和芝麻酱之类。吃着新鲜，现做现吃，还不用保存着。因为食品不安全很多次被曝光的酱类，看的心有余悸。花生如果霉变了，花生本身就会产生黄曲霉毒素。这是很厉害的细菌高温都灭不了。人食用以后很容易引发肝癌等等恶性疾病。为了家人的健康，杜绝吃霉变的食品。其实没有曝光的酱料也不一定就安全。安全系数还是自己把握把。想降到最低，那只有自己做了，用米厨破壁机简单又快捷。有不一样的惊喜。
暮色影子
1葱洗净切葱花 ，随便切切也行锅烧热， 下油， 烧热， 关中小火， 先把桂皮八角香叶丢进去， 小火出味 ，在把切好的葱丢进去熬10分钟 ，让葱味出来 ，在放豆豉 ，花椒 ，不停搅拌， 5分钟左右火一定不能大了 ，大了就糊了 花椒糊了会很苦 等葱煸软 豆豉炒散 把辣椒面放进去 不停搅拌 免得糊锅发苦慢慢的辣椒香味出来你流口水的时候 就可以放花生碎和芝麻了 芝麻花生放进去 在搅拌一会就可以起锅放凉装瓶。2小火不停搅拌 就这个状态就行。3等辣椒出红油 开始流口水的时候 就差不多了。4起锅后是这样。小窍门1、火一
AAA大个玉石
