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丝瓜会长得很粗糙，口感不再那么鲜嫩，但是这些老丝瓜却一样能有不少的妙用，有的老丝瓜最终还变成了丝瓜络。
1、治疗月经疼痛：将老丝瓜晒干后，煎水服用。
2、治咽喉肿痛：老丝瓜和水共煮，加白糖，煮开后服用。
3、治疗脚癣：将干丝瓜络挤上蒜汁垫在鞋里，可收敛脚汗，抑制癣菌生长。
4、治疗皮肤疖肿：老丝瓜1个，独头蒜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。
5、洗澡和洗碗：用干丝瓜络洗澡可有效清洁皮肤，促进皮肤新陈代谢，长期使用，皮肤变得红润而富有弹性；用丝瓜络洗碗可以不用清洁剂而轻松去除油垢。
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1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀，搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
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1准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。5大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油，加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化，变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色，并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒，到香料发出香味。15加入：生抽一大勺、老抽一
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