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白菜，我们冬日的餐桌上最常见的一道菜，其实不仅美味，还有不少治病疗疾的功能!
白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。
白菜露白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，天天2次。可治疗胃溃疡。
白菜绿豆饮白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，天天2～3次，每次100～200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪惹起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。
菜根红糖饮白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪惹起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。
白菜炒肉片白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。
水煮鲜菜叶白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。
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1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀，搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
甜甜mimi
1准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。5大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油，加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化，变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色，并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒，到香料发出香味。15加入：生抽一大勺、老抽一
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春季的苦菊最是鲜嫩，搭配蔬果，非常美味。
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魔芋被鸭肉的香味所浸染，比鸭肉还好吃。
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