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随着季节的变化，严寒的气候加重了哮喘的发病率，哮喘一般表现为咳嗽、呼吸困难、咯痰等症状，降低了患者的生活质量。目前还没有根治哮喘的有效方法，临床研究证实预防、体育锻炼等方式可以避免或减轻哮喘的发作，食疗也是降低哮喘发病率的有效方法。中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。民间也有“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，蛋白还具有清热解毒、利咽润肺的功能。
中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授认为，患有哮喘的病人应该常吃萝卜和鸡蛋，这样可以有效避免哮喘。有些行之有效的简便方法介绍给大家：鲜萝卜榨汁300—500毫升，稍微加热，每天分3次服用。可以加些化痰润肺的甘蔗、梨、藕汁同饮，效果更佳。鸡蛋可以选择蒸的方式，1个鸡蛋加适量温开水，加几粒化痰润肺的杏仁、白果，加几粒冰糖，放在大火上蒸熟，每天1个即可。
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1准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。5大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油，加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化，变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色，并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒，到香料发出香味。15加入：生抽一大勺、老抽一
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