这两天郑州黄沙漫天,让人烦恼。我们请医生给支支招,早点学会对付沙尘天气。

医生说,风沙天气常吃猪肉、胡萝卜和蜂蜜,能为身体补充水分,对付春燥。
经研究发现,风沙天气,猪肉可以对呼吸进来的煤烟、重金属进行解毒;同时,由于猪肉富含维生素A,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。其实,猪肉如果调煮得法,它可以成为“长寿之药”。经过化验分析,猪肉经过两个小时的炖煮后,脂肪会减少30~50%,不饱和脂肪酸增加,胆固醇含量大大降低。
食用蜂蜜对人有说不尽的好处。在干燥多风的春季,人体内的水分丧失较多,每天早晚各饮用一杯,既可补充水分,润肠通便,又可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。
蜂蜜对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。
胡萝卜有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。
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1准备好各种香料:花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅,放入牛腩块、一点姜片(用刚才切姜的一些边角料),一大勺料酒。5大火烧开,焯水5分钟,撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油,加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化,变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色,并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒,到香料发出香味。15加入:生抽一大勺、老抽一
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