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涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：
虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
果汁饮料含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶
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红•宏
1桃胶提前用清水泡发后清洗干净备用。2银耳也提前用清水泡发。3养生壶放入洗净的桃胶。4放入银耳。5加入适量的清水。6养生壶选择银耳程序1个半小时。7中途准备适量枸杞洗净备用。8桃胶煲至剩2分钟左右时间，放入枸杞和冰糖，继续煲至结束即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1准备。2油锅起火烧六成熟倒入少许玉米油，倒入五花肉。3放入娃娃菜。4加入一勺生抽。5倒入河粉。6加入少许盐，大火快速翻炒几分钟出锅。7装碟，成品图来一张。
逝去的爱情
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天台食堂
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花鱼儿
