多吃粗粮蔬果有减压效果

导语：最近，沉痛的消息和压抑的氛围让人不同程度地产生了焦虑、忧愁、悲伤的情绪。要想走出情绪低谷，除了心理疏导外，一些食物此时也能帮你赶走不良情绪。

德国营养学家表示，吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成，人体自身无法制造，只能依靠从外界摄入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以不可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中，留下来的色氨酸进入大脑，被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响。除巧克力外，香蕉、布丁等甜食也能达到这一效果，帮人赶走沮丧情绪。

小米等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。

新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。香蕉含有一种称为生物碱(ALKALOID)的物质，可以不可以振奋精神和增强信心。且香蕉是色胺酸和维他命B6的超级来源，这些都可以不可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。B族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。

在早上，吃对早餐也能有减压效果。

早餐可以吃香蕉、含有高纤维的谷类食物(玉米薄片、麦片等)。香蕉内含有大量维生素B6，是人体新陈代谢运作快速时所需的养分。此外，还可以喝杯橙汁，同时多喝一些水或果汁、蔬菜汁。人体在压力状况下特别需要补充维生素C，因此一杯橙汁可以补充大量养分。另外，一天至少要喝8杯以上的水，避免体内缺水，增加身体负担；不要喝太多含有糖分的苏打水或咖啡因的饮料，以免增加身体压力。

如果不想吃甜点，改以全麦面包或通心面代替。当身体感到压力时，体内会产生一种压力激素，这种激素会导致大脑分泌一种叫做NPY的物质，让人很想吃甜的食物。最好以全麦面包来满足想吃甜食的欲望，因为这些全麦的碳水化合物会促进大脑制造血清素，纾缓压力。

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