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孕期容易出现较大的情绪波动，日本有研究发现，多吃豆腐、纳豆等豆制品的孕妇孕期患抑郁症比例较低。
研究小组认为，女性在生产前后体内雌激素水平变动较大，容易患抑郁症；而大豆中含有的异黄酮具有类似雌激素的作用，可能具有抑制抑郁症的效果。
自制黄豆纳豆
《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入豆类及坚果25克以上，以所提供的蛋白质计算，40克大豆分别相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐脑、800克豆浆。
除孕妇外，情绪波动较大的女性或经常抑郁者都可适量使用大豆及其制品来平稳情绪，改善心情。
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四月豆
1紫薯芋圆、甜酒酿、土鸡蛋。2土鸡蛋打散。3煮锅放水烧开，放入芋圆煮熟浮起。4放入甜酒酿烧沸。5淋入蛋液煮熟。6营养美味，酸甜可口。
清水淡竹
1黄瓜、鸡蛋洗干净。2黄瓜擦成丝。3撒盐杀水，把水挤干，切碎。 4炒鸡蛋碎。蛋液里要加一点盐。 5调馅，加些葱末和姜末、蚝油、熟花生油、香油、胡椒粉，黄瓜和鸡蛋里都有盐，不用再加盐和酱油。 6素馅水饺皮可以擀大一点。7包素馅水饺，要量少动作快，不然会出水。 8两根黄瓜两个鸡蛋，一共才包了18个水饺 9皮薄馅大。10咬一口，真清爽。
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自从老公在外面喝过牛油果奶昔后整天安利我，我都被他烦透了，外面一杯28块钱，于是就想着自己试一下做，刚好用积分兑了一个便携榨汁杯，没想到老公孩子都爱上了，最近基本天天都要我打一杯，很简单，手残星人都会。
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QQ爽脆的口感，简单快炒，很美味。
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