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大脑的发育需要多种营养素，其中蛋白质类营养最为重要，在婴幼儿期如果能够供给足够的营养素，为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质，将会对宝宝的大脑发育和智力发展起到至关重要的作用。那孕妇吃什么对胎儿大脑好呢？下面小编整理5种食物，希望对各位孕妈妈有帮助哦！
卵磷脂独树一帜
充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性，这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说，更具有特殊的价值。正因为如此，欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取。
碘是聪明元素
胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素，而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物，就会导致母胎双方甲状腺素合成不足，影响胎儿脑组织正常发育，生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
坚果为胎儿大脑加油(油食品)
干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸，可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。
核桃
富含健脑成分磷脂，可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生
蛋白质(蛋白质食品)含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。
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1食材：野山笋、大头虾（已清洗）、姜片。2将野山笋拆开包装，放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6然后，合入切好的野山笋，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖和清水。9调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1香菇去掉柄，焯水沥干切成片。红椒和姜蒜洗切好，瘦肉切成片要，用生抽和花生油腌好。2锅预热，倒油，放入姜蒜，再放入辣椒，翻炒一分钟。加盐炒匀。3将辣椒铲到一边，放入猪肉翻炒。4将猪肉炒到九成熟。5倒入香菇翻炒均匀。6炒到入味。7装盘。
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1肋排洗净焯水去除浮沫，然后放入高压锅中加入没过排骨的水，放葱段大火烧开，中火炖半个小时。2所有调料准备。3生抽，蚝油，醋放入碗中搅拌均匀。4放入香油和蒜蓉搅拌均匀。5肋排捞出。6放在一起蘸着佐料，味道很好。
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1油菜去除根部掰开泡洗干净，正大藕丸解冻。2藕丸放入笼屉中蒸十分钟。3葱姜八角，香叶桂皮准备。4锅中放水烧开焯烫油菜半分钟，捞出控干水分。5锅中放油烧热，然后放入葱姜桂皮八角香叶炒香，之后放入蒸好的藕丸煸炒半分钟，然后放入生抽，料酒，白糖添入适当的清水，大火烧开，中火烧15分钟，最后大火收下汁。6藕丸放入碗中，淋入汤汁，摆上油菜即可。
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