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贝母冰西瓜
西瓜鱼籽粒
主料：西瓜一个，贝母粉8克，冰糖28克。
制法：在西瓜上切一小口，放入贝母粉、冰糖，盖上，置笼上蒸1小时即可。
食疗滋补作用：清肺祛暑、止咳、生津。适用于肺热阴虚所致的咳嗽、胸闷、少痰、口渴等。
参麦团鱼
主料：人参3克，浮小麦18克，茯苓8克，活鳖1只，火腿肉98克，鸡蛋1个，生板油24克，姜、葱、盐、鸡汤、料酒各适量。
制法：先将活鳖杀洗净切块，浮小麦、茯苓用纱布包扎，人参研末，与火腿片、生板油丁、鸡汤、调料等放入大碗内上笼蒸3小时，撇出部分汤汁煮熟鸡蛋，与团鱼掺各即可食用。
食疗滋补作用：生津养阴，润肤。治秋冬伤于燥邪所致的干咳、咽燥、皮肤干裂、唇燥等症。
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四月豆
1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀，搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
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小洞天
1准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。5大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油，加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化，变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色，并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒，到香料发出香味。15加入：生抽一大勺、老抽一
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