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天寒地冻的大冬天吃什么进补呢？羊肉、狗肉or牛肉？要怎样选择合适的食材呢？吃什么最应季的呢？冬季进补吃什么？下面跟着小编一起来看看寒冬进补吃什么吧！
寒冬吃什么最补？1、白萝卜
萝卜排骨汤
白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效；熟食则能益脾和胃，消食下气。
寒冬吃什么最补？2、豆腐
豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。
寒冬吃什么最补？3、土豆
土豆烧牛肉
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。
寒冬吃什么最补？4、红豆
红豆自古就被认为是养生食品，虽然个子娇小，但是却含有丰富的营养。丰富的铁质能使血气充盈，面色红润，有清心养神、活血排脓、养肾补气血的功效。对于改善女性气血亏损更是疗效显著。富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃、利水退肿、清热解毒的作用。
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