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薄荷，又名“银丹草”，是常用中药之一，也时常作为特别的香辛料和蔬菜用在特定的料理中。其天然带有特殊的清凉芳香，沁人心脾，因此食用或闻薄荷能够有效提神醒脑。李时珍《本草纲目·草三·薄荷》有云：“薄荷，人多栽莳。二月宿根生苗，清明前后分之。方茎赤色，其叶对生，初时形长而头圆，及长则尖。吴、越、川、湖人多以代茶……入药以苏产为胜。”
中医认为，薄荷性辛、凉，入肺经、肝经，能够疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，无论是制作内服药如藿香正气水还是外用药如清凉油，薄荷都是不可或缺的一味药材。
从现代中药药理学的角度来说，薄荷具有很强的抗病毒和杀菌作用，同时还有良好的阵痛止痒抗刺激等作用，可用于治疗止咳、预防风热感冒等。配合着带有馥郁花香的玫瑰花饮用，不但香气清新宜人，达到清心提神的功效，对于女性来说，还能在冬季行气活血、美容养颜。
喝完茶薄荷叶可回收敷眼
很多人在喝完茶以后都会将茶叶扔掉，其实这并不是一种可取的做法。喝完以后可将其中的薄荷叶捞出，敷于眼部10分钟左右，即可放松眼部，达到缓解眼部疲劳，明目醒神的效果，对于大多数长期奋战于电脑前的白领女性来说，在工作之余使用薄荷叶敷眼，是一种轻松又健康的眼部休息方式。
薄荷茶推荐：玫瑰薄荷茶
将薄荷叶片清洗干净，和玫瑰花一起放入茶杯中；加入2-3颗冰糖，一勺蜂蜜；泡入开水，盖上盖子泡3分钟即可饮用。
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