冬季抗流感 可吃四种膳食方

流感指的是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，发病率比较高、传染性强。冬季天气寒冷，身体抵抗力比较低，很容易受到流感病毒的侵袭。中医认为，“冬不藏精，春必病温”，所以冬季可以通过食补来为身体积聚能量，从而暖身御寒。下面我们就介绍下适合在冬季抗流感的四种膳食：

 
当归羊肉汤

一、抗感冒：当归羊肉汤

原料：羊肉、葱、蒜、姜、当归、盐、味精。

做法：

1、羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。

2、炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、葱白、生姜、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

功效：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，能补虚温中、活血祛寒。适合于风寒感冒患者食用。

二、抗风寒：生姜糯米粥

原料：葱白6段，糯米100克，米醋1匙，生姜6片，食盐、味精少许，水适量。

做法：

1、糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。

2、加入葱白、生姜煮至粥烂，加入食盐、米醋、味精搅匀，即可趁热食用。

功效：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋具有活血、散寒作用。

 
山药羊肉汤

三、补脾胃：山药羊肉汤

原料：羊肉五百克，山药一百五十克，葱、胡椒、姜、绍酒、食盐适量。

做法：

1、将羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;

2、淮山片清水浸透和羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效：补脾胃，益肺肾。

四、抗感冒：山楂银花汤

原料：干山楂片15克，蜂蜜4匙，银花(即金银花)30克，水适量。

做法：

1、山楂片洗净，去核，放入沙锅中，加水煮开，改用文火煨，加入银花，共炖10分钟。

2、加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。

功效：汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适于风寒感冒患者。

冬季是流感的高发季节，小编提醒大家，在注意冬季饮食的同时，要养成良好的生活习惯，适当锻炼身体，提高身体抵抗力，以免出现感冒。

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