春天到了 多种蔬菜可护发

现在针对这头发的高科技手段太多了，头发拉直了又给弄弯了，然后再拉直，染黄了再漂红了，看着不顺眼再染回来，总之是离子烫完陶瓷烫，陶瓷烫完水离子烫，还有什么能量烫，把一脑袋头发生生给遭净成了真真正正的墩布了，一头真真正正漂亮的黑色头发啊，咋就那么难见呢！

不过千方百计折腾头发的也不止一个人，办公室里的美女们也倒腾着呢！咱在欣赏之余，不妨也在这个春意盎然的日子里，给垂涎一头漂亮秀发的众美女来道护发菜，甭管怎么折腾健康最重要，您说是不？

食尚小米美食定制——笋丝海带丝拌胡萝卜

原料：春笋、海带、胡萝卜、绿豆芽

调料：葱、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油

1、胡萝卜、莴笋切丝，海带丝切段，

2、豆芽焯水，捞出

3、莴笋丝焯水捞出

4、海带丝焯水捞出待用

5、葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油调成汁

6锅中做少许油将胡萝卜丝煸炒成熟捞出，将所有原料麻放在盘中，淋上调好的汁即可。

小米贴士：

海带

海带长得从外形上就像咱美女的长发，　说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗？它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

莴笋

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的  莴笋钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。

具有美发作用的食物：

水果类：芒果、柠檬、桃、红果、

干果类：松子仁、核桃仁、芝麻、花生米、杏仁等。

蔬菜类：胡萝卜、苋菜、油菜、菠菜、香菜、芹菜、油菜苔、荠菜等。

肉类：猪肝、羊肝、牛肝、兔肝、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

乳蛋类：蛋类，乳品及乳制品

水产类：田螺、牡蛎、河蟹、螺狮、

谷豆类：大麦米、玉米、黄豆、黑豆、红小豆、扁豆、豇豆等。

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