缓解疲劳，食疗离不了！

生活压力，工作竞争压力的增大，使得都市人更加容易疲劳，身体素质也越来越差。其实除了注意适当休息外，饮食上有很多食物有缓解疲劳的功效，下面小编为你详细介绍。

1、桂圆良姜粥

材料：大米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克。

调料：盐4克。

做法：

①大米淘洗干净；桂圆、黑豆洗净，黑豆用水浸泡4小时；鲜姜去皮，磨成姜汁。

②锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加黑豆煮沸，后转小火熬煮约20分钟，再加入桂圆、大米、姜汁搅匀，转中火熬煮30分钟至米粒软烂，加入适量盐调味即可。

功效：这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质，可补充体力、消除疲劳，还具有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。

2、鳗鱼山药粥

材料：取鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。

做法：先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。

功效：该粥具有气血双补，强筋壮骨，使肌肉结实的作用，经常服用该粥，疲劳即可消除。

清炒苋菜

3、牛奶大米粥

材料：牛奶250克，大米100克。

调料：白糖10克。

做法：

①大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

②沙锅置火上，倒入适量清水烧开，加大米煮成粥，关火，再加入牛奶搅匀，待粥稍凉后加白糖拌匀即可。

功效：这道牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁、多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神、抑制肿瘤、清热通便、补虚健脾、消除疲劳等功效，尤其适合体弱乏力者食用。

4、黑豆紫米粥

材料：紫米75克，黑豆50克。

调料：白糖5克。

做法：

①黑豆、紫米洗净，都浸泡4小时。

②锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮1小时至熟，撒上白糖拌匀即可。

功效：黑豆有固肾益精、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用；紫米可补血益气、健肾润肝。二者搭配食用，有良好的健肾、益气、补虚功效，是体虚衰弱病人的滋补佳品。

5、红豆粥

材料：红豆100克。

做法：首先可以在上班之前先将豆子浸泡好，回家后取锅，放入小半碗米饭并加入水，开中火煮至米饭膨胀起来后，加入泡好的豆子和泡豆子的水后开小火继续煮，煮至烂糊后即可食用。

功效：红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。

凉拌毛豆

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