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北方人总爱在夏天的夜晚撸串喝酒，觥筹交错之间难免有人会喝多，喝酒是件痛快的事，但醉酒却是非常难受，往往会出现头晕头痛、胃部灼热、意识模糊、呕吐恶心等症状，然而有人认为浓茶能解酒，其实不然。茶叶中所含的茶碱和咖啡因同样具有兴奋心跳的作用，喝醉就以后再浓茶解酒，对于心脏来说无异于火上浇油，进而加速心脏跳动，加重心脏负担，反而产生了不利于健康的效果，适得其反。那么醉酒后吃什么可以解酒呢？
1、番茄汁
番茄中含有果糖成分，能加快人体中酒精的分解速度，具有解酒作用。每次喝完酒后，建议喝300ml的番茄汁来解酒，也可以生吃一些番茄，以摆脱酒后头晕的症状，让身体快速清醒过来。
2、酸梅汤
酸梅具有益肝养胃、生津止渴的功效，还能中和酸性代谢产物。酒精的主要成分为乙醇，醉酒之后，喝点酸梅汤有助于增加体内乙醇脱氢酶的含量，能加速酒精分解排出体外，还可保持体内血液的酸碱平衡，达到解酒的目的。
老北京宫廷酸梅汤
3、蜂蜜水
酒精在分解过程中易产生乙醛，若喝酒过多，乙醛在体内累积后易刺激神经系统，引发头痛、头晕、心慌、呕吐等症状，若想缓解这些症状，可以喝点蜂蜜水来解酒。蜂蜜中含有的果糖成分有利于加速乙醇代谢，迅速分解体内酒精，达到解酒的目的。
4、酸奶
喝酸奶能有效保护胃黏膜，喝酒之前喝点酸奶能让胃内部表面附着一层薄膜，从而能延缓肠胃对酒精的吸收速度。另外，由于酸奶中含有丰富的钙，因此酒后喝点酸奶还可以缓解酒后烦躁不安的症状。
5、西瓜
西瓜性凉、利尿，含有大量水分，喝酒之后吃点西瓜或喝点西瓜汁有助于清热解毒、为身体降温，还可以加速酒精通过尿液的方式排出体外。
自制酸奶
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