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长期大量食用葛根粉可能导致雌激素样作用增强，引起内分泌紊乱。
葛根中含有异黄酮类物质，其具有弱雌激素活性，摄入过多可能导致体内雌激素水平失衡，进而引起内分泌失调。内分泌失调可能导致月经不规律、乳房胀痛等症状，严重时还可能出现子宫内膜增生等问题。因此，长期过量食用葛根粉可能对女性健康造成不利影响。
对于本身存在乳腺增生或子宫肌瘤等疾病的人群，长期过量食用葛根粉可能会加重病情，导致症状加剧。
建议在使用葛根粉前咨询医生或药师的意见，特别是对于患有特定疾病或正在服用药物的患者而言，以确保安全有效地使用。
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