黑豆泡了24小时一般没有毒。
黑豆中并不含有毒性物质,且浸泡时间较长并不会导致其生成有害物质,因此是安全的。适当摄入可为身体补充所需的营养元素,但不宜过量,以防加重胃肠道负担。
若在储存过程中,温度过高或不当,可能导致细菌滋生,此时可能产生毒素,增加食物中毒的风险。
建议在食用前观察黑豆是否有异味、变色等异常现象,以确保食品安全。此外,对于浸泡时间较长的食材,应避免长时间放置,以免引起不必要的食品安全问题。
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