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螃蟹是高蛋白、低脂肪食物，富含维生素和矿物质，但需适量食用。
螃蟹含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，可以为身体补充营养物质。但是其属于寒性食物，过量摄入可能会导致脾胃功能减弱，引起消化不良等问题。如果食用了未煮熟的螃蟹，可能导致感染寄生虫，引发腹泻、腹痛等不适症状。
针对上述情况，可以通过血常规、便常规加潜血试验来明确是否存在感染迹象；也可以通过超声波检查观察是否有胆管炎的表现。对于感染寄生虫引起的症状，可遵医嘱使用阿苯达唑片、盐酸左旋咪唑宝塔糖等驱虫药物进行治疗。若存在消化道炎症，则需要配合医生服用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等抗生素类与止泻药进行联合应用。
螃蟹虽美味，但不宜过量食用，尤其是对海鲜过敏者，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
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