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姜和菊花可以一起泡水喝。
这两者在中医中常用于治疗不同的病症，并且没有明显的相互作用。姜具有温中散寒、止呕的功效，适用于脾胃虚寒所致的呕吐、腹泻等症状；菊花则有清热解毒、平肝明目的作用，对目赤肿痛、眼干涩等症状有益。两者配伍可调和阴阳、清热解毒，适合体内湿气重伴有轻微发热的人群服用。
如果患者对这两种食材存在过敏反应，则不宜饮用。
需要注意的是，由于姜和菊花均属于中药材，因此不建议长期大量地同食，以免引起上火或出现其他不良反应。另外，在饮用时还要注意适量原则，避免过量摄入导致身体不适。
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