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儿童、孕妇、哺乳期妇女、酒精过敏者以及肝病患者不宜饮酒。需要强调的是，上述提到的人群并不能通过饮食来治疗或改善相关健康问题，饮酒需谨慎。
1.儿童
儿童年龄较小，肝脏发育不完全，代谢酒精的能力较弱。摄入酒精后容易导致酒精中毒。儿童长期饮酒或大量饮酒会导致中枢神经系统抑制、智力低下等严重后果。
2.孕妇
孕妇体内激素水平变化较大，肝脏负担增加，此时饮酒会加重肝脏负担，影响胎儿健康。孕妇饮酒可能导致胎儿酒精综合征，包括认知障碍、生长迟缓等问题。
3.哺乳期妇女
哺乳期妇女体内的雌激素和孕酮水平较高，这些激素会影响肝脏对酒精的代谢，使酒精在血液中的浓度升高。酒精通过乳汁进入婴儿体内，可能引起婴儿出现嗜睡、呕吐等症状。
4.酒精过敏者
酒精过敏者属于特应性体质，机体接触酒精后会发生变态反应，引起全身瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状。酒精过敏者若不慎摄入酒精，可能会诱发严重的过敏反应，甚至危及生命安全。
5.肝病患者
肝病患者的肝脏功能受损，无法有效分解和排泄酒精，从而导致酒精在体内积累，进一步损害肝脏。肝病患者饮酒可能导致病情恶化，如脂肪肝、肝硬化等，严重时可发展为肝癌。
建议有上述情况的人群避免饮酒，以减少酒精对身体的危害。同时，对于存在酒精依赖或酒精滥用史的人群，应严格控制酒精摄入量，必要时寻求专业医疗帮助。
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