隔夜茶中含有较多细菌及微生物,且会产生亚硝酸盐,因此不宜饮用。

隔夜茶中的茶叶长时间暴露于空气中,容易滋生细菌,导致口感、香味改变,并可能导致胃肠炎等疾病的发生。此外,茶叶中的鞣酸会与空气中的氧气发生氧化反应,生成具有刺激性的化合物,从而引起口腔不适。
如果是在0-5℃的环境中保存,并使用了保鲜膜密封隔夜茶,则通常可以适量地喝。
建议在喝茶时注意观察茶水是否出现异味或变色等情况,以确保其安全性与适宜性。同时,在日常生活中应注意饮食卫生,避免食用过期或变质的食物,以减少食物中毒的风险。
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