搜索
千焦or千卡
很多人都会心有存疑：卡路里越高就容易发胖吗？
想做菜网解读：按国际单位，能量应当用焦耳来表示。1焦耳=4.182卡，则1千卡=4.182千焦耳。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。一包饼干卡路里大概是400大卡，有时候标签上会写明1680千焦，这个概念可以理解为：慢跑一小时或者在27度温水里游泳45分钟。笼统说，卡路里高和发胖有一定联系，但是不绝对，发胖还和食物的脂肪和糖分有很大的关系。购买时需要看清楚配料表。
零脂肪
零脂肪市面上，有些酸奶饮料标榜着“零脂肪”。部分年纪比较轻的消费者认为零脂肪饮料代表着健康，并且喝不胖。
想做菜网解读：如果认真留意营养标签，不难发现这样的饮料一般都加入大量的糖分，有些酸奶饮料每一份甚至含有高达6茶匙的糖。注：砂糖、蔗糖、 冰糖或红糖都是碳水化合物。碳水化合物每克提供 4卡路里热量。97%不含脂肪嗜吃如命的人总是期待“能大吃而不胖”这等称心如意食品早日面世。
97%不含脂肪
97%不含脂肪的食品的诞生，正中下怀。许多人把食品上标着的“97% 不含脂肪”解读为脂肪含量近乎零，因此可以放心食用，不用操心体重会被影响。这想法不一定正确。
想做菜网解读：每100克雪糕，有3克脂肪。“97% 不含脂肪”这标语容易让消费者错当成雪糕是低脂肪、健康的，多吃无妨。假设吃的份量不只是100克，而是200克，那么就容易吃入了6克脂肪。
注：脂肪每克提供9卡路里热量。
以上内容仅授权想做菜网独家使用，未经版权方授权请勿转载。您可能还喜欢：
1普通面粉和玉米面混合，2:1。2分次加入清水，活成软硬适中的面团。3野菜提前用温水泡软，不用焯烫，我买的这种很新鲜，很好泡。4剁碎，稍微攥出水分。5细粉丝泡软，木耳泡发焯烫一下。6粉丝，木耳，豆腐丝均切碎。7葱姜末虾米备用。8鸡蛋炒碎盛出备用。9所有食材放入盆里10放入所有调料。11朝一个方向搅拌均匀。12面团揉匀揪成均匀的剂子。13擀成饺子皮。14包好所有的饺子。15码入蒸锅里，大火上汽后蒸十分钟即可关火。16成品图。17成品图！18成品图！
筠旸JY
简单美味的快手汤，几分钟就可以出锅。适合各类人群哦。
雨欣欣欣
1牛腱子适量，特别新鲜。2切成大块（焯水后会缩小）。3放入清水中浸泡两小时，除去血水。4冷水入锅，放入姜片料酒，大火烧开。5撇去浮沫，焯六七分钟。6温水清洗干净，控水。7这是用了两三次的老汤，从冰箱里拿出来。8放入锅内煮开（没有老汤这一步忽略）。9处理好的牛肉放入高压锅里面。10配料备齐。11把配料放入高压锅里面，（葱姜蒜，八角花椒尖辣椒，桂皮，香叶草果，冰糖，生抽，盐，料酒）酌情加水，我这次用老汤就没再加水。12高压锅大火上汽后转中火压25分钟。13时间到！14成品图！15成品图！16成品图！
筠旸JY
1牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。2西红柿切块，大蒜叶切断。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒。4加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒。5加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。6加入适量清水。7大火烧开转中小火，烧15分钟。8加入西红柿，大火烧一分钟。9最后加入大蒜叶，大火烧2分钟。10装碗中，成品图，晚餐来一份。
逝去的爱情
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入莴笋丝翻炒。3放入一勺盐翻炒。4放入红辣椒丝，小葱翻炒至莴笋丝变软即可。5成品图。
小乙美食
